Да се отпуснем на дивана с чаша вино в ръка

Да се отпуснем на дивана с чаша вино в ръка е визията на мнозина за отговарящ свършек на деня. Напоследък дебатът за това до каква степен алкохолът в дребни количества е потребен става все по-ожесточен. И до момента в който някои учени са безапелационни, че всяко пиво усилва рисковете за здравето ни, ние едва ли по този начин елементарно ще се откажем от това малко наслаждение в живота си. А ето и какво се случва, в случай че пием вино всеки ден.

Алкохолна приемливост

Независимо какъв тип алкохол консумираме, в случай че го вършим постоянно, това усилва нашата алкохолна приемливост, т.е. последователно ще ни би трябвало от ден на ден от него, с цел да реализираме еднакъв резултат. Това е по този начин, тъй като рецепторите в мозъка последователно се приспособяват към въздействието му. 

Повишената приемливост може да ни звучи като нещо позитивно, само че в действителност не е по този начин. Физическите увреждания върху клетките от алкохола не престават да са на разположение, без значение дали ги усещаме или не. Но когато сме по-толерантни към тях, има по-голям късмет да прекалим с количеството, с което да си навредим доста повече и да го разберем прекомерно късно.

Стрес

Първосигнално незабавно ще си помислим, че чаша вино се оправя дейно със напрежението. И това е научно потвърден факт. Редуцирането на психическия и прочувствен стрес се дължи на съединението ресвератрол. То блокира ензимите в мозъка, виновни за появяването на обезпокоително и депресивно държание. А в случай че виното е съчетано с приятна компания, резултатът е още по-осезаем.

Но и тук разковничето е в количеството. Не едно и две проучвания потвърждават, че прекомерната консумация на алкохол може да усили освобождението на хормона на напрежението кортизол, с което ще реализираме противоположния на търсения резултат.

Сърце

Проучване от 2023 година разкрива, че умерената консумация на алкохол понижава сигналите за стрес в амигдалата, което е обвързвано с понижен риск от сърдечни болести. Това е поредното доказателство от последните години, че умерената консумация на алено вино е един елементарен и прелестен метод да се погрижим за здравето на сърцето си, предава Eat This, Not That.

Тук обаче още веднъж има едно " само че " - тази изгода важи за рационалната консумация на алено вино. А при невъздържание усилваме риска от развиването на съществени сърдечно-съдови болести.

Тегло

Колкото и да ни е неприятно, виното по никакъв начин не е нискокалорично. В една междинна чаша се съдържат към 120 калории. И като ги прибавим към останалите, които одобряваме с храната денем, алкохолният ни табиет може да подкрепи неусетното повишаване на килограми.

Освен това тялото ни дава приоритет на изгарянето на калориите от алкохола пред тези от макронутриенти, което значи, че калориите от тези хранителни субстанции могат по-лесно да се съхраняват като мазнини - нещо, което сигурно не желаеме.