Коледа в Норвегия - снежна приказка от детството
Да посрещнеш Коледа и Нова година в Норвегия е едно от най-романтичните прекарвания, което може да се случи на човек. Това е като да попаднеш в снежна приказка от детството.
Атмосферата за този празник е специфична, предава кореспондент на Агенция " Фокус ". Колкото по на север, толкоз по-дълбока е приказката и снежната завивка. Красота, която не можеш да измериш с думи. А визиите за минусовите температури изобщо не основават чувство за мраз. Напротив – асоциират се нормално с камина, топлота, уют и наложително пай ръкав. Защото на всички места – в къщите и в публичните здания в тази страна топлината е на респект. Никой не пести от топло. Скандинавците обичат топлия домакински уют.
И когато са на открито студът съвсем не го усещат, дори да е минус 40 градуса. Ако ги попитате по какъв начин по този начин, норвежци ще отговорят, че не е значимо какъв брой е студено на открито, значимо е по какъв начин си облечен. А облеклата там в действителност се вършат по този начин, че студът съвсем няма прикосновение с тялото и те наложително са със светлоотразители. Носът и бузите са единствените, които остават открити и червенеят като костюмът на дядо Коледа. Но това за тях значи здраве. Норвежци са калени да се оправят със суровите условия на открито. На това стартират да ги учат от дребни в учебно заведение. Да не се опасяват от виелици и снегове, да си ринат снега пред домовете и да носят дърва за камината от студения заслон.
Още в детската градина учителят извежда групата от дребни деца да се хранят измежду природата, даже през зимата. Учениците от началния курс също вършат наложително най-малко по един трип в седмицата измежду природата. Обличат си по този начин наречените " уте буксе “ панталони, които са непромокаеми и свободно се търкалят в снега и се радват на хубостите на природата. Въобще, природата за тях е нещо като светиня. Сред природата може да си направиш грил със наложителните кренвирши в хлябче и да играеш до давност, без значение от градусите. Всичко това се провежда от преподавателите в учебно заведение, а децата сами си носят храната, която да " грилват ".
Но думата ми беше за Коледа!
Норвежци стартират да се приготвят за този празник още от края на месец ноември. Къщите, дворовете, дърветата, оградите – всичко се украсява и свети в безчет разноцветни лампички. Магазините са претъпкани от коледни звезди, лампи, светещи съоръжения, играчки и дребни елементи, коледни шапчици и костюми, изобщо всичко, за което се сещате.
Всяка къща има коледни звезди по прозорците, които вечер в никакъв случай не се закриват с завеси. Във всяка къща има коледна елха, а доста хора си засаждат смърч в дворовете и го украсяват. В дребните села на Север може да се видят специфични фенери пред входовете, направени от замръзнали кофи с лед, в които светят свещи. Приказни еленчета и елфи, червени къщички и разноцветни фигурки стоят по дворовете на по-романтично настроените и обожаващи коледния празник.
Всички къщи светят, а лампите не се гасят, тъй като това не е признато. Ако най-малко една лампа в къщата не свети това значи, че тя е необитаема.
Коледата в Норвегия е денят на хилядите дарове. Няма по какъв начин да се пропусне това. Традицията е бетонирана от години. На този ден дарове се разменят освен сред най-близките в фамилията, а и по роднинска линия, както и по съседски. Може да е нещо малко, собственоръчно приготвено, само че би трябвало да дадеш подарък. Коледната елха е претъпкана с добре опаковани и украсени кутии и пакети, които цяла вечер се разопаковат. Подаръкът би трябвало да е подложен под елхата за 24 декември вечерта. Защото Коледата в Норвегия се чества на тази дата. Там не честват Бъдни вечер. Втората вечер на Коледа е на 25, а третата - на 26 декември. В тези дни нищо не работи. Дори питателните магазини са затворени. Защото всеки желае да бъде в дома със фамилията си, споделят норвежци без грам негодувание.
Много значим миг е облеклото в празничната вечер. Роклите на дамите би трябвало да са наложително червени, или в сходни нюанси.
А вечерята, както на всички места за този празник, е изобилна и разнообразна. Преди това изключително внимание се обръща на масата и нейната класификация. Преобладават свещите в алено, салфетки в алено и синьо, червени покривки, червени перденци, коледни къщички, направени от канелено тесто, слепено с пудра захар и други.
Най-популярното и обичайно коледно ядене в Норвегия е по този начин нареченото " рибе “.Това е свинско месо от най-сочната част на прасето с ребра. Предлага се по всички магазини наложително. Всъщност, това е сякаш единственото време през годината, през което норвежци ядат свинско месо. През другото време избират най-вече телешко месо и риба. вСвинското месо би трябвало да е приготвено домашно, а кожата се нарязва авансово със специфичен нож. Колкото по-хрупкаво е рибето, толкоз по-добре. Според легендата, по-нататъшната орис на брачните връзки зависи от степента на печене на рибето. Гарнитурите са от кисело зеле, само че приготвено с малко захар, както и алено зеле, също сладникаво. Коледната норвежка софра е цялостна и със сушена риба, приготвена по специфична загадка рецепта. Празникът не минава и без печена пуйка с добавка наложително на разнообразни ароматни сосове. Сосовете са нещото, без което те не могат.
Картофите, които са наложително варени, също са наложителна част от коледната софра, както и кюфтенца от риба и домашни наденички " юле полсе ". Всичко е " юле “, което в превод значи коледно. Дори юле хлябове се продават, които наподобяват на нашите козунаци.
Всичко в магазините преди Коледа се продава в полуготов тип и наложително на промоционална цена, с цел да може всеки да посрещне празника уместно. По тези празници промоциите са в цялостен ход. Никой от търговците не си помисля даже да мами и да ощетява клиентите си, тъй като тяхното възприятие за съпричастност и състрадателност е изключително мощно.
Много значими за жителите на тази страна са десертите. Скандинавците изключително натъртват на тях, даже когато не е празник. Обичат да пият кафе с торта и гофрети в делничните дни. Ядат сладолед когато и да е на годината, изключително през зимата, без боязън от простуди.
Но на Коледа обичайният десерт е сладкият ориз, подготвен с мляко и боровинков сос. Домашни торти, хрупкави медени и ванилови вафли, чинии с джинджифилови бисквитки с кридер /канела и карамфил/, изпечени с обич, постоянно се слагат на коледната маса. Сред коледните лакомства има доста шоколадови сладкиши, с добавка на стафиди и други сушени плодове и ядки. Такива лакомства нормално се допълват от цветна пудра, сметана и други вкусни украшения.
И не на последно място - храна норвежците се стараят да не изхвърлят. По остаряла традиция би трябвало да си поставят в чинията тъкмо толкоз, колкото могат да изядат, а останало от топлата коледна софра може да се предложи още веднъж за обяд в леден вид. Всичките неизядени картофи, кюфтета и " полсета " се събират и се подготвя ново ядене " пити пане " или " всичко в тигана ".
И може би не на вятъра страната е измежду най-богатите в света, тъй като там към момента царуват здравите селски обичаи и удобен разсъдък.
И макар, че на открито по това време на годината е много мрачно през множеството време, светлината искри от всички направления. Дори от известните норвежки фиорди, чиито води са дълбоки. Това е тип атракция, която притегля туристите целогодишно. Тесните заливи, в които морето безусловно се слива със сушата, не замръзват в никакъв случай, тъй като топлият Гълфстрийм е доста близо. Фиордите на Норвегия са най-големите и дълбоки в света. Истинско наслаждение е да се повозиш с моторна лодка в тези дълбоки води. Но, единствено добре облечен, несъмнено.
Въобще, Коледа в Норвегия е една прелестна опция да запомниш същинската пухкава зима, заобиколен от смели и сурови хора, които постоянно се усмихват и поздравяват гостоприемно, като че ли си техен остарял прочут.
Атмосферата за този празник е специфична, предава кореспондент на Агенция " Фокус ". Колкото по на север, толкоз по-дълбока е приказката и снежната завивка. Красота, която не можеш да измериш с думи. А визиите за минусовите температури изобщо не основават чувство за мраз. Напротив – асоциират се нормално с камина, топлота, уют и наложително пай ръкав. Защото на всички места – в къщите и в публичните здания в тази страна топлината е на респект. Никой не пести от топло. Скандинавците обичат топлия домакински уют.
И когато са на открито студът съвсем не го усещат, дори да е минус 40 градуса. Ако ги попитате по какъв начин по този начин, норвежци ще отговорят, че не е значимо какъв брой е студено на открито, значимо е по какъв начин си облечен. А облеклата там в действителност се вършат по този начин, че студът съвсем няма прикосновение с тялото и те наложително са със светлоотразители. Носът и бузите са единствените, които остават открити и червенеят като костюмът на дядо Коледа. Но това за тях значи здраве. Норвежци са калени да се оправят със суровите условия на открито. На това стартират да ги учат от дребни в учебно заведение. Да не се опасяват от виелици и снегове, да си ринат снега пред домовете и да носят дърва за камината от студения заслон.
Още в детската градина учителят извежда групата от дребни деца да се хранят измежду природата, даже през зимата. Учениците от началния курс също вършат наложително най-малко по един трип в седмицата измежду природата. Обличат си по този начин наречените " уте буксе “ панталони, които са непромокаеми и свободно се търкалят в снега и се радват на хубостите на природата. Въобще, природата за тях е нещо като светиня. Сред природата може да си направиш грил със наложителните кренвирши в хлябче и да играеш до давност, без значение от градусите. Всичко това се провежда от преподавателите в учебно заведение, а децата сами си носят храната, която да " грилват ".
Но думата ми беше за Коледа!
Норвежци стартират да се приготвят за този празник още от края на месец ноември. Къщите, дворовете, дърветата, оградите – всичко се украсява и свети в безчет разноцветни лампички. Магазините са претъпкани от коледни звезди, лампи, светещи съоръжения, играчки и дребни елементи, коледни шапчици и костюми, изобщо всичко, за което се сещате.
Всяка къща има коледни звезди по прозорците, които вечер в никакъв случай не се закриват с завеси. Във всяка къща има коледна елха, а доста хора си засаждат смърч в дворовете и го украсяват. В дребните села на Север може да се видят специфични фенери пред входовете, направени от замръзнали кофи с лед, в които светят свещи. Приказни еленчета и елфи, червени къщички и разноцветни фигурки стоят по дворовете на по-романтично настроените и обожаващи коледния празник.
Всички къщи светят, а лампите не се гасят, тъй като това не е признато. Ако най-малко една лампа в къщата не свети това значи, че тя е необитаема.
Коледата в Норвегия е денят на хилядите дарове. Няма по какъв начин да се пропусне това. Традицията е бетонирана от години. На този ден дарове се разменят освен сред най-близките в фамилията, а и по роднинска линия, както и по съседски. Може да е нещо малко, собственоръчно приготвено, само че би трябвало да дадеш подарък. Коледната елха е претъпкана с добре опаковани и украсени кутии и пакети, които цяла вечер се разопаковат. Подаръкът би трябвало да е подложен под елхата за 24 декември вечерта. Защото Коледата в Норвегия се чества на тази дата. Там не честват Бъдни вечер. Втората вечер на Коледа е на 25, а третата - на 26 декември. В тези дни нищо не работи. Дори питателните магазини са затворени. Защото всеки желае да бъде в дома със фамилията си, споделят норвежци без грам негодувание.
Много значим миг е облеклото в празничната вечер. Роклите на дамите би трябвало да са наложително червени, или в сходни нюанси.
А вечерята, както на всички места за този празник, е изобилна и разнообразна. Преди това изключително внимание се обръща на масата и нейната класификация. Преобладават свещите в алено, салфетки в алено и синьо, червени покривки, червени перденци, коледни къщички, направени от канелено тесто, слепено с пудра захар и други.
Най-популярното и обичайно коледно ядене в Норвегия е по този начин нареченото " рибе “.Това е свинско месо от най-сочната част на прасето с ребра. Предлага се по всички магазини наложително. Всъщност, това е сякаш единственото време през годината, през което норвежци ядат свинско месо. През другото време избират най-вече телешко месо и риба. вСвинското месо би трябвало да е приготвено домашно, а кожата се нарязва авансово със специфичен нож. Колкото по-хрупкаво е рибето, толкоз по-добре. Според легендата, по-нататъшната орис на брачните връзки зависи от степента на печене на рибето. Гарнитурите са от кисело зеле, само че приготвено с малко захар, както и алено зеле, също сладникаво. Коледната норвежка софра е цялостна и със сушена риба, приготвена по специфична загадка рецепта. Празникът не минава и без печена пуйка с добавка наложително на разнообразни ароматни сосове. Сосовете са нещото, без което те не могат.
Картофите, които са наложително варени, също са наложителна част от коледната софра, както и кюфтенца от риба и домашни наденички " юле полсе ". Всичко е " юле “, което в превод значи коледно. Дори юле хлябове се продават, които наподобяват на нашите козунаци.
Всичко в магазините преди Коледа се продава в полуготов тип и наложително на промоционална цена, с цел да може всеки да посрещне празника уместно. По тези празници промоциите са в цялостен ход. Никой от търговците не си помисля даже да мами и да ощетява клиентите си, тъй като тяхното възприятие за съпричастност и състрадателност е изключително мощно.
Много значими за жителите на тази страна са десертите. Скандинавците изключително натъртват на тях, даже когато не е празник. Обичат да пият кафе с торта и гофрети в делничните дни. Ядат сладолед когато и да е на годината, изключително през зимата, без боязън от простуди.
Но на Коледа обичайният десерт е сладкият ориз, подготвен с мляко и боровинков сос. Домашни торти, хрупкави медени и ванилови вафли, чинии с джинджифилови бисквитки с кридер /канела и карамфил/, изпечени с обич, постоянно се слагат на коледната маса. Сред коледните лакомства има доста шоколадови сладкиши, с добавка на стафиди и други сушени плодове и ядки. Такива лакомства нормално се допълват от цветна пудра, сметана и други вкусни украшения.
И не на последно място - храна норвежците се стараят да не изхвърлят. По остаряла традиция би трябвало да си поставят в чинията тъкмо толкоз, колкото могат да изядат, а останало от топлата коледна софра може да се предложи още веднъж за обяд в леден вид. Всичките неизядени картофи, кюфтета и " полсета " се събират и се подготвя ново ядене " пити пане " или " всичко в тигана ".
И може би не на вятъра страната е измежду най-богатите в света, тъй като там към момента царуват здравите селски обичаи и удобен разсъдък.
И макар, че на открито по това време на годината е много мрачно през множеството време, светлината искри от всички направления. Дори от известните норвежки фиорди, чиито води са дълбоки. Това е тип атракция, която притегля туристите целогодишно. Тесните заливи, в които морето безусловно се слива със сушата, не замръзват в никакъв случай, тъй като топлият Гълфстрийм е доста близо. Фиордите на Норвегия са най-големите и дълбоки в света. Истинско наслаждение е да се повозиш с моторна лодка в тези дълбоки води. Но, единствено добре облечен, несъмнено.
Въобще, Коледа в Норвегия е една прелестна опция да запомниш същинската пухкава зима, заобиколен от смели и сурови хора, които постоянно се усмихват и поздравяват гостоприемно, като че ли си техен остарял прочут.
Източник: varna24.bg
КОМЕНТАРИ