Да не ядеш месо е избор, както всеки друг избор.

Да не ядеш месо е избор, както всеки различен избор. Има своите позитивни и негативни страни, горещи почитатели и пламенни врагове.
Няма да се опитваме да ви убеждаваме нито във вегетарианство, нито ще се застъпваме енергично за месото.
Просто ще ви разкажем какво да очаквате от тялото си когато спрете да ядете месо.
Само се надяваме да следите добре здравословното си положение при всяка смяна на хранителния режим и да се вслушвате в сигналите на тялото си.
Ето какво ви чака, в случай че спрете да ядете месо:
Може да имате потребност от хранителни добавки
Това обаче е единствено при положение, че не приемате задоволително разнородни немесни храни. Ако се храните разнообразно, с плодове, зеленчуци, ядки и зърнени култури, равнищата на всички значими витамини и минерали ще са в норма.
Все отново, след първия или втория месец без месо е добре да извършите проучвания, с цел да сте сигурни, че новият ви режим не вреди на здравето и че в тялото имате задоволително желязо, цинк и всички други незаменими микроелементи, минерали и витамини.

Ще загубите няколко кг
В първите месеци след прекъсването на месото, ще отслабнете със приблизително 3 кг. Това е изцяло естествено, поради доста калории, които се съдържат в месните ястия.
Разбира се, в случай че заместите месото с торта, не може да очаквате загуба на тегло.

Ще се чувствате по-подути
В стомаха ни има ензими, които разграждат протеините и в месото, и в растителните източници на протеини (вижте ги тук).
Замените ли месните протеини с растителни, ще увеличите и приема на трудносмилаеми въглехидрати.
Това ще докара до отичане на корема и газове. С времето тялото ви ще се пренастрои към новите храни и ще се контролира.
Изследователите считат, че приема на повече зеленчуци и плодове ще увеличи наличието на потребни бактерии в организма и по този начин ще намалите заплахата от разнообразни хронични болести.

Ще намалите риска от сърдечен удар
Няколко огромни проучвания на над 76 хиляди мъже и дами демонстрират, че рискът от исхемична болест на сърцето при вегетарианците е с 24% по-нисък от случаите при „ месоядните “.
Растителния хранителен режим се е потвърдил с годините и като намаляващ възпаленията в организма.

Може да изгубите усета си, освен към месото
Хората, които са отказали месото, описват, че по-късно, даже да го вкусят още веднъж, не им харесва.
Интересното е, че като цяло чувството за усет понижава при вегетарианците. Това учените изясняват с по-ниското равнище на цинк в организма.
„ Цинкът има сериозна роля във значими функционалности на организма, в това число за слуха и усета.
Ако не приемате задоволително цинк, това ще наруши вярната работа на тези сетива “, се споделя в проучване на Университета в Токушима в Япония.
Цинк се съдържа и в растителни източници като фасул, ядки, пълнозърнести храни и млечни, само че усвояването му от организма е по-малко.
Дневната доза е 8 мг, само че в случай че ще го набавяте от немесни източници, старайте се да е най-малко 12.

Мускулите ви ще имат потребност от повече време за възобновяване
Протеините построяват мускулите и им оказват помощ да се възстановят след подготовка.
Ако спортувате постоянно и решите да откажете месото, следтренировъчния интервал ще е по-труден за вас.
Именно затова доста от професионалните спортисти-вегетарианци одобряват протеини в течна форма след подготовка, тъй като по този начин протеините се усвояват по-лесно.
Не забравяйте да включите в новото си безмесно меню соево и кокосово мляко, както и доста пресни плодове, които ще възстановят гликогенните депа.