Климатичните промени и прекомерният риболов заплашват древната традиция на Виетнам да се прави рибен сос
да Нанг, Виетнам (AP)-Буй ван Фонг се изправи пред избор, когато войната във Виетнам завърши преди 50 години: останете в дребното си село, помагайки на родителите си да придвижват на вековната традиция на фамилията и да се подготвят на рибния сос или да се причислят към стотиците хиляди с монета на хората и да останат в неговата страна и да се придържат към стотиците на хората, които обитават в страната му, с цел да останат по-добър живот или да се причислят към стотиците от хиляди хора, които обитават от страната му, с цел да останат по-добър живот, или да се причислят към стотиците на хиляди хора, които са пребиваващи в страната му за по-добър живот. Подхранваше бизнес, правейки обичания подправки, прочут като Nuoc Mam във Виетнам, който в този момент е на четвъртото си потомство със сина си Буй ван Фу, на 41 години, отпред. Рибният сос от селото е приет от Виетнам като незаличима част от наследството на страната и по-младият BUI е наясно какво значи това.
„ Това не е са...
Прочетете целия текст »
