Д-р Георги Гайдурков е роден през 1961 г. в София.

Д-р Георги Гайдурков е роден през 1961 година в София. Завършва медицина в МА – София през 1985 година Специализира нутрициология в Свободен медицински факултет с началник проф. Божидар Попов. През 1995 година приключва магистратура по логика на психиката в СУ „ Св. Климент Охридски” със компетентност клинична и консултативна логика на психиката.Работи поредно в наложително звено и бъбречно поделение към МБАЛ „ Христо Ботев” – Враца и 12 години в Центъра по хемодиализа към МБАЛ „ Св. Анна” – София.От 2001 година е началник на Консултативен център за безлекарствена терапия и личностна промоция „ Санитас” – София.
Интересите му са ориентирани към натуралната хигиена – профилактично и лечебно хранене; холистична медицина, логотерапевтична логика на психиката.
Два са най-популярните типове бъз, които се употребяват у нас. Това са черният бъз (Sambucus nigra) и бъзакът (Sambucus ebulus). Първият е дълголетен шубрак или дърво, а вторият – тревисто растение, чиято надземна част отмира всяка есен. По отношение на тяхната най-използвана част – плодовете, в западноевропейската традиция желание се дава на дървовидния черен бъз. Там те най-често се употребяват в кулинарията, след наложителна термична обработка.

Какви са потребните свойства на черния бъз и по кое време е той е токсичен четете в най-полезния уебсайт Zdrave.to.