Здравословно хранене - лъгали ли са ни за мазнините
class= " first-letter-big " > В продължение на десетилетия на хората им е внушавано, че би трябвало да понижат приемането на мазнини – без нито едно доказателство за изгодите от това за здравето. Днес към този момент знаем: мазнините са нездравословни, само че единствено неприятните, описват във видео на " ".
Салам, майонеза или краве масло - мазните храни ни разболяват и водят до затлъстяване. Тъкмо заради това от дълго време се оферират и артикули с понижено наличие на мазнини. Но по какъв начин в действителност се появяват опасенията, свързани с мазнините?
Всичко стартира през 1948 година, когато учените вземат решение да открият коя е главната причина за сърдечния инфаркт при хората. Над 5000 поданици на Фрамингам се включват в най-мащабното до тогава проучване в историята на медицината. Девет години по-късно стават известни и първите резултати. Инфарктът се предизвиква главно от високо кръвно налягане, от тютюнопушене и от наднормено тегло. А учените са безапелационни, че повода за наднорменото тегло е най-много злоупотребата с храна и мазнини в менюто на американците.
Така мазнините в храната са оповестени за главен зложелател, освен в Съединени американски щати, само че и в Германия, тъй като и тук от инфаркт умират не по-малко хора, които хапват добре и пускат коремче. Постепенно медиите подхващат тематиката за пагубното въздействие на мазнините при болно сърце. В играта се включва и хранително-вкусовата индустрия.
В Съединени американски щати повикът за понижено наличие на мазнини даже се трансформира в политически въпрос. През 1980 година сенатор Джордж Макгавърн афишира национална диетична цел. Именно тогава за първи път в историята са признати насоки за вярно хранене на американците - по-малко мазнини и нездравословен холестерин.
Малко по-късно на мода идва аеробиката. Човечеството се бори по всевъзможен начин против затлъстяването. Но нито придвижването, нито продуктите с ниско наличие на мазнини съумяват през 70-те години да понижат междинното тегло на американците и германците. Точно противоположното - то продължава да нараства.
Повече по тематиката за мазнините и здравословното хранене - вижте във видеото.
По темата
Салам, майонеза или краве масло - мазните храни ни разболяват и водят до затлъстяване. Тъкмо заради това от дълго време се оферират и артикули с понижено наличие на мазнини. Но по какъв начин в действителност се появяват опасенията, свързани с мазнините?
Всичко стартира през 1948 година, когато учените вземат решение да открият коя е главната причина за сърдечния инфаркт при хората. Над 5000 поданици на Фрамингам се включват в най-мащабното до тогава проучване в историята на медицината. Девет години по-късно стават известни и първите резултати. Инфарктът се предизвиква главно от високо кръвно налягане, от тютюнопушене и от наднормено тегло. А учените са безапелационни, че повода за наднорменото тегло е най-много злоупотребата с храна и мазнини в менюто на американците.
Така мазнините в храната са оповестени за главен зложелател, освен в Съединени американски щати, само че и в Германия, тъй като и тук от инфаркт умират не по-малко хора, които хапват добре и пускат коремче. Постепенно медиите подхващат тематиката за пагубното въздействие на мазнините при болно сърце. В играта се включва и хранително-вкусовата индустрия.
В Съединени американски щати повикът за понижено наличие на мазнини даже се трансформира в политически въпрос. През 1980 година сенатор Джордж Макгавърн афишира национална диетична цел. Именно тогава за първи път в историята са признати насоки за вярно хранене на американците - по-малко мазнини и нездравословен холестерин.
Малко по-късно на мода идва аеробиката. Човечеството се бори по всевъзможен начин против затлъстяването. Но нито придвижването, нито продуктите с ниско наличие на мазнини съумяват през 70-те години да понижат междинното тегло на американците и германците. Точно противоположното - то продължава да нараства.
Повече по тематиката за мазнините и здравословното хранене - вижте във видеото.
По темата
Източник: vesti.bg
КОМЕНТАРИ