Чудили ли сте се кои зеленчуци трябва да се ядат

Чудили ли сте се кои зеленчуци би трябвало да се ядат сурови? Зеленчуците участват в менюто на всеки – даже хората, които не обичат броколи, ядат картофи или моркови. Но до момента в който сме привикнали да ги подготвяме на пара или фурна, експертите акцентират, че някои зеленчуци е по-полезно да се употребяват сурови.

Американската кардиологична асоциация показва, че постоянната консумация на сурови зеленчуци понижава риска от хронични болести и подкрепя здравето на сърцето. Допълнителен плюс е, че суровите зеленчуци не изискват време за готвене.