Чудесна рецепта за пухкав солен кекс, който може да хапвате

Чудесна рецепта за бухнал солен кекс, който може да хапвате както заран, по този начин и за следобедна закуска и да се наслаждавате на усета и аромата му.

Продукти:

• 2 ч. ч. брашно

• ½ ч. ч. олио

• ½ ч. ч. кисело мляко

• 2 яйца

• Маслини

• 200 грама сирене

• 1 ч.л. бакпулвер

• 1 ч. л. чубрица

Начин на подготвяне:

Най-напред разбийте яйцата в комфортна за вас купа и към тях прибавете олиото и киселото мляко. Пресейте брашното дружно с бакпулвера и прибавете към останалата примес.

Бъркайте пламенно, тъй че продуктите да се смесят и да се получи съвършено гладка и приятна консистенция.

Сиренето е целесъобразно да изцедите добре, тъй че да не промени усета на кекса. Маслините нарежете на кръгчета. Добавете в купата към сместа и още веднъж разбъркайте.

Пригответе си тавичка за печене или форма за кекс. Намажете я с малко лой, тъй че соленото прелъщение да не залепне по стените.

Печете в авансово загрята фурна на 180 градуса.

След към 30 минути кексът ще бъде изцяло подготвен. Имайте самообладание и го изчакайте да изстине. Нарежете на късчета и поднесете с домашно подготвен айран. Можете да гарнирате с хумус или друго, което предпочитате да похапвате.