Евроизгледи. Можем да преработим глобалните хранителни системи, за да гарантираме устойчивост на климата и продоволствена сигурност. Ето как
Чрез проектирането на решения, които дават отговор на потребностите на пазара, както и се занимават с публични проблеми като климата и продоволствената сигурност, фирмите имат шанса да съчетаят облагата с задачата и да намерят това прелестно място, където могат по едно и също време да се оправят добре и да вършат положително, написа Адолфо Ориве.
Промяната на климата е тематика, която вълнува всеки и с право.
Но макар че осведомеността за климата се е повишила доста през последните години, мнозина към момента не схващат по какъв начин тя е тясно обвързвана с храната сигурност, хранителни боклуци и циркулярност.
Приблизително една трета от излъчванията на парникови газове в света са породени от хранителни системи. В същото време към една трета от международното произвеждане на храни се губи или пропилява, което също има влияние върху климата.
За да поддържаме възходящо население, се нуждаем от повече храна — почти 60% повече до 2050 година Но повече храна значи...
Прочетете целия текст »
