Много забавление и изненади на „Празника на О-солената риба“ в Созопол
Четвъртият „ Празник на О-солената риба “ ще се организира на 7 декември на площад „ Кулата “ в Созопол.
Събитието се провежда от Община Созопол и " Ротари клуб Созопол " и ще означи откриването на Коледния базар в морския град , оповестяват от Общината.
Участниците в състезанието за най-хубава солена риба ще се състезават в пет категории - в еяни риби (паламуд и чироз), мариновани риби (паламуд (лакерда), чернокоп, сафрид, хамсия, барбун, карагьоз, зарган), рибни консерви, тарама хайвер и заведения за хранене.
Председател на журито ще бъде Ути Бъчваров, а членове ще са още Милен Петров и Христо Михайловски. Журито ще прави оценка анонимно, а в конкуренцията могат да вземат участие производители от всички черноморски градове.
Посетителите ще имат опция да опитат и закупят рибни артикули и да проследят състезанието. Целта на самодейността е да резервира и разпространява традициите в приготвянето на солена риба, като насърчи предаването им на идващите генерации.
Припомняме, че в миналогодишното издание на празника ръководител на журито беше известният кулинар и сомелиер началник Таньо Шишков, а дружно с него участниците оценяха участникът в предаването " Мастършеф " Евтим Стоянов и ресторантьорът Милен Петров.
Всеки миг е значим! Последвайте ни в и, с цел да сте в крайник с тематиките на деня
Събитието се провежда от Община Созопол и " Ротари клуб Созопол " и ще означи откриването на Коледния базар в морския град , оповестяват от Общината.
Участниците в състезанието за най-хубава солена риба ще се състезават в пет категории - в еяни риби (паламуд и чироз), мариновани риби (паламуд (лакерда), чернокоп, сафрид, хамсия, барбун, карагьоз, зарган), рибни консерви, тарама хайвер и заведения за хранене.
Председател на журито ще бъде Ути Бъчваров, а членове ще са още Милен Петров и Христо Михайловски. Журито ще прави оценка анонимно, а в конкуренцията могат да вземат участие производители от всички черноморски градове.
Посетителите ще имат опция да опитат и закупят рибни артикули и да проследят състезанието. Целта на самодейността е да резервира и разпространява традициите в приготвянето на солена риба, като насърчи предаването им на идващите генерации.
Припомняме, че в миналогодишното издание на празника ръководител на журито беше известният кулинар и сомелиер началник Таньо Шишков, а дружно с него участниците оценяха участникът в предаването " Мастършеф " Евтим Стоянов и ресторантьорът Милен Петров.
Всеки миг е значим! Последвайте ни в и, с цел да сте в крайник с тематиките на деня
Източник: dariknews.bg
КОМЕНТАРИ