Често когато ни се налага да посрещаме гости се чудим

Често когато ни се постанова да посрещаме посетители се чудим какви дребни чудеса да приготвим, тъй че по едно и също време да ги впечатлим и да не губим през целия ден в готвене . Друг път пък ни се хапва просто нещо леко и вкусно за вечеря с чаша (или две?) вино.

Така наречените апетайзери извършват точно тази функционалност – подобаващи са както за рязадка за безгрижно събиране с прятели или за предястие преди главното, по този начин и за лека вечеря, когато просто си мечтаете да прихапнете нещо вкусно в края на дългия работен ден.

Разбира се, италианците са майстори в това отношение и тяхната философия за храната е нещо, от което постоянно можем да черпим ентусиазъм. Ако сте били във Венеция, няма по какъв начин да не сте опитвали обичайните за района чикети. Чикетите съставляват дребни хапки, най-често брускети, които сервират във всеки бар или ресторант като мезе за виното.

Хубавото при апетайзерите е, че има толкоз доста разновидности за всеки вероятен усет – от бутер тесто с тиквички и брускети с рикота до печени смокини с прошуто .

Звучи ви изтънчено и мъчно? Всъщност е доста елементарно, стига да имате няколко хрумвания на разположение за ентусиазъм!
13 вкусни и лесни предястия 13 фотоси