Той е цар на подправките, заради многобройните си лечебни свойства
Често го назовават цар на билките/подправките или царска билка, а името му произлиза от гръцкото име " Basilikón phutón ", което значи " царска билка ". В света има към 50 типа босилек, а неговите свойства го настаняват на самия връх на подправките, които би трябвало да употребявате.
И това е забавно: Лятото - време да лекуваме ставите
Най-често срещаният е сладкия босилек, който се употребява най-вече в средиземноморската и италианската кухня.
Освен него има и тайландски, и слатководен босилек, които се употребяват в кухнята на Югоизточна Азия.
Босилекът дава отговор на невероятните 175 % от дневните потребности от витамин А и това единствено 15 грама от прясната билка. Витамин А е антиоксидант, който е нужен за положително зрение. В босилек има и витамин К, който е значим за здрави и мощни кости.
Това едногодишно растение с плитък корен може да се отглежда от семена, да бъде насаден в градината, саксия или имот. Босилекът обича слънцето от 6 до 8 часа дневно, както и влажната и богата почва. Не желае прекомерно поливане и е належащо да се изчака да изсъхне преди ново напояване.
Тази подправка-билка може да се употребява прясна или изсушените й листа, а същата дава отличен усет на ястието, усъвършенства храносмилането и резервира храната от повреждане.
Освен предопределение в кухнята, той се употребява и като антисептик в битката против паразитни болести, за усмиряване на напрежението, против коремни конвулсии, инфектиране на бъбреците и усмиряване на признаците на астма.
И това е забавно: Лятото - време да лекуваме ставите
Най-често срещаният е сладкия босилек, който се употребява най-вече в средиземноморската и италианската кухня.
Освен него има и тайландски, и слатководен босилек, които се употребяват в кухнята на Югоизточна Азия.
Босилекът дава отговор на невероятните 175 % от дневните потребности от витамин А и това единствено 15 грама от прясната билка. Витамин А е антиоксидант, който е нужен за положително зрение. В босилек има и витамин К, който е значим за здрави и мощни кости.
Това едногодишно растение с плитък корен може да се отглежда от семена, да бъде насаден в градината, саксия или имот. Босилекът обича слънцето от 6 до 8 часа дневно, както и влажната и богата почва. Не желае прекомерно поливане и е належащо да се изчака да изсъхне преди ново напояване.
Тази подправка-билка може да се употребява прясна или изсушените й листа, а същата дава отличен усет на ястието, усъвършенства храносмилането и резервира храната от повреждане.
Освен предопределение в кухнята, той се употребява и като антисептик в битката против паразитни болести, за усмиряване на напрежението, против коремни конвулсии, инфектиране на бъбреците и усмиряване на признаците на астма.
Източник: blitz.bg
КОМЕНТАРИ