Никога не изхвърлям люспите от чесъна и ви съветвам да направите същото
Чесънът е съставна част, без която не може да мине съвсем нито едно ядене. Ние постоянно го използваме, обилно го прибавяме към ястия. Но люспите на чесъна въобще не ни интересуват, изхвърляме ги в кошчето без страдание. И на вятъра, тъй като има доста потребни приложения.
Ето за какво би трябвало да събирате люспи от чесън и да не ги изхвърляте.
Първо, дано поговорим за това по какъв начин люспите могат да ни бъдат потребни в кухнята. В последна сметка той към момента резервира резистентен мирис на чесън.
Идеален е за прибавяне към бульон или чорба. Люспите ще придадат на течността целия усет, след което тя може да бъде деликатно събрана с цедилка. Можете даже да извършите цяла ароматна торбичка. За да извършите това, вземете марля, поставете в нея люспата, дафинов лист и други сушени билки на усет. Такава торбичка може да бъде сложена на всяко ядене и след готвене просто я извадете. Ароматът е необикновен и в ястието няма непотребни листа.
Дори европейските пекарни не изхвърлят люспите от чесън. Изсушават го във фурната, стриват го в хаванче на прахуляк и по-късно го прибавят към тестото. Тази фалшификация ще придаде на хляба необикновен усет.
Много ястия се подготвят с чесън в люспи. Особено заради обстоятелството, че има богат мирис. Можете да извършите това, когато печете зеленчуци. Просто отрежете върха на главата чесън, сложете масло и добевете към зеленчуците.
Също по този начин неотдавна стана известна рецепта от нюйоркски готвач, който направи чипс от люспите. Просто би трябвало да залеете люспите със зехтин, да добавите сол и черен пипер и по-късно да го сложите във фурната, авансово загрята до 200 градуса. След 10 минути ще имате хрупкав чипс, който можете да добавите към салати или съществени ястия.
Използването на люспи отвън кухнята
Всеки знае, че чесънът има антибактериални свойства. Следователно е потребно освен да се яде, само че и да се употребява като отбрана за растенията. Например, можете да приготвите инфузия от люспи. Накиснете люспите на 10 глави чесън за 5 дни в топла вода. След това прецедете и напръскайте стайните растения . Тази запарка ще помогне за отбрана на растенията от листни въшки и паякообразни акари.
Подобна инфузия може да се употребява като лекарство за колорадски бръмбар. Можете да накиснете люспите във вода за една нощ, а на сутринта да напръскате надземната част на картофите. Колорадският бръмбар ще стои надалеч от вашата годишна продукция.
Смятаме, че към този момент ви убедихме, че не би трябвало да изхвърляте люспите от чесън. В последна сметка е потребно освен за готвене, само че и за градинарство. Надяваме се, че всички тези способи ще ви оказват помощ в семейството!
