Митове и истини: Прави ли ни кафето зависими
Чаша ароматно кафе основава приятност, заран то ни разсънва и ободрява. Но кофеинът, съдържащ се в напитката, е най-често използваният психоактивен опиат в света, написа. Какви проблеми основава този факт?
Една чаша за пробуждане заран, на кафе с сътрудници или другари по-късно денем: кафето отпуска, зарежда с сила и е мотив за обществени контакти. Накратко - то е неразделна част от живота на доста хора. " Кафето несъмнено може да провокира пристрастяване ", споделя Карстен Шлее, токсиколог и създател на книгата " Истината за нашите опиати ".
Много изследвания стигат до същото умозаключение, заради което нарушаванията, провокирани от висока консумация на кофеин (Caffeine use disorder), към този момент са приета здравна диагноза. Възможно е през идващите години консумацията да намалее, защото климатичните промени заплашват производството и реколтата от кафе и карат цените да порастват. Все още обаче наклонността е в противоположна посока: през 2023 година в Люксембург са консумирали най-вече кафе – по 8,5 кг на човек, в Германия - по 4,8 кг, а в Бразилия – по 4,5 кг годишно.
Какво съдържа кафето?
Кафето е комплицирана примес от повече от 1000 разнообразни съставки. Те включват полифеноли, които се съдържат в растенията като оцветители или ароматизатори, витамин В2 и магнезий.
Но това, което прави кафето толкоз известно като напитка, е друга съставна част: кофеинът. Кофеинът е естествено вещество, което се съдържа в кафеените и какаовите зърна и в някои чаени листа. Енергийните питиета също съдържат кофеин.
Как работи кофеинът в организма?
Между 15 и 30 минути след първата глътка кафе кофеинът стига до мозъка. " Там той блокира аденозиновите рецептори и замества аденозина. А точно аденозинът ни кара да се усещаме изтощени и отпаднали ", изяснява специалистът. С други думи: в случай че пиете кафе, оставате будни. Кафето подтиква кръвното налягане и ни прави по-дейни и работоспособни ", споделя още Шлее за позитивния резултат от потреблението на кафе.
Кога настава пристрастяване към кафето?
Кофеинът е най-често използваният психоактивен опиат в света, съгласно преглед в списание „ Psychopharmacology “. Подобно на доста психоактивни субстанции, кофеинът подтиква освобождението на допамин. Допаминът има позитивен подтикващ резултат върху организма и по тази причина е прочут още като хормон на щастието.
Това има и физически последствия: " Ако пиете доста кафе, само че не следват нови и нови дози, може да се появят признаци на кофеинова абстиненция, измежду които са възприятие за отмалялост и нервност. Други белези са:
- главоболие
- затруднена централизация
- изнемощялост
- незадоволеност
" Приятното отпускащо чувство при пиенето на първата чаша кафе заран идва и от обстоятелството, че облекчаваме признаците на абстиненция ", споделя Шлее.
Здравословно ли е кафето?
Въпреки че кофеинът в кафето може да провокира пристрастяване, умерената консумация на напитката не вреди на здрави хора. " Отровата зависи от дозата ", споделя в тази връзка токсикологът Шлее.
Европейският орган за сигурност на храните предлага дневен банкет на не повече от 400 мг кофеин. Това са към две до пет чаши, според от размера им. Бременните дами не би трябвало да надвишават 200 мг кофеин дневно. Ако потреблението на кафе се движи в тези граници, тя е потребна за здравето: кафето понижава риска от диабет вид 2, от сърдечни болести, рак на черния дроб и матката, от Паркинсон и депресии.
Признаци за абстиненция
Всеки, който реагира на абстиненцията от кафе със признаци като трептене, изпотяване или депресивни настроения, може да страда от кофеинова взаимозависимост. Тъй като пристрастяването към кофеина дълго време не е било прието като взаимозависимост, засегнатите постоянно не биват вземани на съществено.
Карстен Шлеe предлага на хората, които пият кафе в по-големи количества от целесъобразната дневна доза, постепенно да понижат приема на кафе. " Кофеинът е един от най-безвредните опиати. " Пълното самоограничение в тази ситуация обаче нито е належащо, нито е потребно, защото може да провокира противоположния резултат и бързо да се върнете към нормалните дози банкет на кофеин “, поучава специалистът.
Всеки миг е значим! Последвайте ни в и , за да сте в крайник с тематиките на деня
Една чаша за пробуждане заран, на кафе с сътрудници или другари по-късно денем: кафето отпуска, зарежда с сила и е мотив за обществени контакти. Накратко - то е неразделна част от живота на доста хора. " Кафето несъмнено може да провокира пристрастяване ", споделя Карстен Шлее, токсиколог и създател на книгата " Истината за нашите опиати ".
Много изследвания стигат до същото умозаключение, заради което нарушаванията, провокирани от висока консумация на кофеин (Caffeine use disorder), към този момент са приета здравна диагноза. Възможно е през идващите години консумацията да намалее, защото климатичните промени заплашват производството и реколтата от кафе и карат цените да порастват. Все още обаче наклонността е в противоположна посока: през 2023 година в Люксембург са консумирали най-вече кафе – по 8,5 кг на човек, в Германия - по 4,8 кг, а в Бразилия – по 4,5 кг годишно.
Какво съдържа кафето?
Кафето е комплицирана примес от повече от 1000 разнообразни съставки. Те включват полифеноли, които се съдържат в растенията като оцветители или ароматизатори, витамин В2 и магнезий.
Но това, което прави кафето толкоз известно като напитка, е друга съставна част: кофеинът. Кофеинът е естествено вещество, което се съдържа в кафеените и какаовите зърна и в някои чаени листа. Енергийните питиета също съдържат кофеин.
Как работи кофеинът в организма?
Между 15 и 30 минути след първата глътка кафе кофеинът стига до мозъка. " Там той блокира аденозиновите рецептори и замества аденозина. А точно аденозинът ни кара да се усещаме изтощени и отпаднали ", изяснява специалистът. С други думи: в случай че пиете кафе, оставате будни. Кафето подтиква кръвното налягане и ни прави по-дейни и работоспособни ", споделя още Шлее за позитивния резултат от потреблението на кафе.
Кога настава пристрастяване към кафето?
Кофеинът е най-често използваният психоактивен опиат в света, съгласно преглед в списание „ Psychopharmacology “. Подобно на доста психоактивни субстанции, кофеинът подтиква освобождението на допамин. Допаминът има позитивен подтикващ резултат върху организма и по тази причина е прочут още като хормон на щастието.
Това има и физически последствия: " Ако пиете доста кафе, само че не следват нови и нови дози, може да се появят признаци на кофеинова абстиненция, измежду които са възприятие за отмалялост и нервност. Други белези са:
- главоболие
- затруднена централизация
- изнемощялост
- незадоволеност
" Приятното отпускащо чувство при пиенето на първата чаша кафе заран идва и от обстоятелството, че облекчаваме признаците на абстиненция ", споделя Шлее.
Здравословно ли е кафето?
Въпреки че кофеинът в кафето може да провокира пристрастяване, умерената консумация на напитката не вреди на здрави хора. " Отровата зависи от дозата ", споделя в тази връзка токсикологът Шлее.
Европейският орган за сигурност на храните предлага дневен банкет на не повече от 400 мг кофеин. Това са към две до пет чаши, според от размера им. Бременните дами не би трябвало да надвишават 200 мг кофеин дневно. Ако потреблението на кафе се движи в тези граници, тя е потребна за здравето: кафето понижава риска от диабет вид 2, от сърдечни болести, рак на черния дроб и матката, от Паркинсон и депресии.
Признаци за абстиненция
Всеки, който реагира на абстиненцията от кафе със признаци като трептене, изпотяване или депресивни настроения, може да страда от кофеинова взаимозависимост. Тъй като пристрастяването към кофеина дълго време не е било прието като взаимозависимост, засегнатите постоянно не биват вземани на съществено.
Карстен Шлеe предлага на хората, които пият кафе в по-големи количества от целесъобразната дневна доза, постепенно да понижат приема на кафе. " Кофеинът е един от най-безвредните опиати. " Пълното самоограничение в тази ситуация обаче нито е належащо, нито е потребно, защото може да провокира противоположния резултат и бързо да се върнете към нормалните дози банкет на кофеин “, поучава специалистът.
Всеки миг е значим! Последвайте ни в и , за да сте в крайник с тематиките на деня
Източник: dariknews.bg
КОМЕНТАРИ