„Булконс Първомай“ ООД подаде пред Министерство на земеделието, храните и

...
„Булконс Първомай“ ООД подаде пред Министерство на земеделието, храните и
Коментари Харесай

Българска лютеница иска да е традиционен за ЕС продукт

„ Булконс Първомай “ ООД подаде пред Министерство на земеделието, храните и горите заявление за регистриране на „ Лютеница Първомай “ като географско напътствие в Европейския указател на предпазените наименования за генезис и предпазените географски инструкции.

„ Лютеница Първомай “ се създава в град Първомай по обичайната технология от 1939 година През годините градът и землищата към него са се утвърдили като център за развъждане на домати и чушки – съществени първични материали при производството на лютеница.

Влаганите в „ Лютеница Първомай” домати и чушки са от изключителна значимост за нейната известност. През годините гр. Първомай и землищата към него са се утвърдили като център за развъждане на домати и пипер. Именно влагането на български първокачествени материали, дружно с обичайния способ, е от значително значение за качествата и известността на локалната лютеница. Традиционният способ на произвеждане, започващ от сортирането и влагането на изходните артикули до тяхното пакетиране в подготвен за продажба тип включва редица процеси, целящи да запазят естествените вкусови характерности на главните първични материали.
Източник: fakti.bg


СПОДЕЛИ СТАТИЯТА


КОМЕНТАРИ
НАПИШИ КОМЕНТАР