Броколи е зеленчук, богат на хранителни вещества и минерали, които

Броколи е зарзават, богат на хранителни субстанции и минерали, които имат многочислени здравословни изгоди, изключително за храносмилането, за сърдечносъдовата система и имунна система да бъде способна да ни защищава от възпалителни заболявания и даже рак.

Подобно на останалите кръстоцветни (зеле, карфиол и т.н.), броколито е извънредно значимо в предварителната защита на доста типове рак, като да вземем за пример рак на гърдата, на простата, на червото и така нататък

Съдържа висок % антиоксиданти, отсрочва застаряването на клетката, затова и на кожата ни.

Добро е за зрението, спомага да прочистването на черния дроб, пази от остеопороза, контролира холестерола.

Добър източник на калций за костите ни, понижава хроничните възпаления, защищава от диабет и така нататък

Трябва да конусмирате най-малко три пъти в седмицата, леко сготвено.

Намалява холестерола

Броколи е храна, богата на разтворими фибри, които се срързват с холестерола в кръвта и по този метод улесняват усвояването му от черния дроб, подпомагайки за поддържането на следени равнища на холестерол в тялото.

Предпазва от сърдечносъдови заболявания

Освен, че понижава холестерола, броколито пази кръвните съдове здрави и по тази причина те са способни да поддържат едно обикновено кръвно налягане. В допълнение, зеленчукът съдържа сулфорафан, субстанция с противовъзпалителни качества, която защищава от появяването на лезии в кръвните съдове и развиването на заболявания на коронарните артерии.

Улеснява храносмилането

Броколи е доста метод за поддържане на храносмилателните процеси да работят обикновено, защото богатия състав на сулфорафан оказва помощ за контролиране на количествата бактерия в стомаха, предпазвайки от появяването на язви и гастрити.

Запек

Броколи е зарзават, който съдържа 1 грам фибри на 10 калории, заради което е чудесно естествено средство за възстановяване на функционалността на червата и предотвратяване от запек.

Предпазва зрението

Лутеинът, съдържащ се в броколито, оказва помощ за отбраната на очите по отношение на увреждането и отслабването на макула и развиването на перде (катаракта), проблем, водещ до замъглено виждане, изключително при старите хора.

Предпазва от проблеми със ставите

Броколито е зарзават с отлични противовъзпалителни качества, които оказват помощ в намаляването на възпаления на ставите и могат да забавят развиването на проблеми като остеоартит.

Предпазва от поява на рак

Броколи е богат на сулфорафан и натурален 3-карбинол, вещества, които работят като антиоксиданти, помагащи да се защищити тялото от развиване на разнообразни типове рак, най-много на стомаха и на дебелото черво.