Недостигът на храни може да увеличи ценовия натиск във Великобритания
Британците, които са съществено разтревожени от най-голямото повишаване на цените на храните от 1977 година насам, може би ще би трябвало да свикнат с дефицита на пресни зеленчуци, защото растящите разноски и непредсказуемото време удрят локалното произвеждане, предава Ройтерс.
Потребителите на Острова се сблъскват с дефицит на домати, краставици и чушки през последните седмици, откакто неприятните реколти в Северна Африка понижиха предлагането, а инфлацията принуди купувачите на едро да харчат повече за по-малко продукция от основни пазари като Испания.
Данните на данъчната работа демонстрират, че Англия е внесла 266 273 тона зеленчуци през януари 2023 година - най-малкото количество за месеца от 2010 година, когато популацията е било с към 7 % по-малко, в сравнение с е в този момент.
Освен това производството на съставки за салата в Обединеното кралство се чака да доближи рекордно ниско равнище тази година, защото скъпата сила възпира английските производители да засаждат култури в оранжерии.
Тежките условия помогнаха да се тласне инфлацията на цените на храните във Англия до равнища, невиждани от съвсем 50 години.
Индустриалните данни от пазарния откривател " Кантар " (Kantar) демонстрираха през днешния ден, че инфлацията на цените на питателните артикули в Обединеното кралство е достигнала рекордните 17,5 на 100 през четирите седмици до 19 март.
Много търговци на дребно на храни купуват по-малко, знаейки, че клиентите им не могат да си разрешат да харчат доста, като по този начин понасят удар върху облагите си.
Джак Уорд, основен изпълнителен шеф на Британската асоциация на производителите, съобщи, че в този момент има въпросителна по отношение на бъдещето на английските производители на пресни храни. " Има ограничаване за това какъв брой дълго производителите могат да продължат да създават на загуба ", сподели той.
Производители, аграрни съюзи и притежатели на магазини предизвестяват за още повече дефицит, който евентуално скоро ще се популяризира и върху други култури, отглеждани на Острова, в това число праз, карфиол и моркови, заради лятната суша и зимните студове.
През март Обединеното кралство нормално внася към 95 % от своите домати, само че това пада до 40 % през юни до септември.
Предупрежденията идват, откакто супермаркетите бяха принудени да лимитират продажбите на яйца в края на предходната година, до момента в който свиването на разноските се разгръща върху птицевъдите и свиневъдите, което накара мнозина да изоставен промишлеността.
Производителите на ябълки и круши също настояват, че не се засаждат задоволително дървета за поддържане на овощни градини.
Докато държавното управление и супермаркетите споделят, че са уверени в предлагането, рецесията със салатите хвърли светлина върху несигурното положение на английската промишленост за пресни артикули.
Лий Стайлс, секретар на Асоциацията на производителите на долината Леа, чиито членове създават към три четвърти от английската годишна продукция от краставици и чушки, показа, че до март към половината към момента не са засадили, до момента в който 10 % от членовете са прекратили търговията предходната година.
" Има действителни опасности празните лавици да станат по-често срещани ", сподели Минет Батърс, президент на Националния съюз на фермерите.
Синдикатът, който чака през 2023 година производството на съставки за салата в Обединеното кралство да доближи най-ниското си равнище от началото на записите през 1985 година, предупреждаваше от месеци за заплахата от изключване на градинарството от държавна скица, която дава помощ на компании, борещи се с разноските за сила.
Уорд уточни, че маржовете при прясната продукция обичайно са били към 1-2 %, само че тази година са станали негативни заради високите разноски за сила, гориво и труд.
За доста търговци на дребно способността да избегнат дефицита ще зависи от това по какъв начин се оправят при снабдяването на продукция оттатък океана.
Това може да се усложни от практиката на супермаркетите в Обединеното кралство да дефинират цените за целия сезон, до момента в който техните противници от Европейския съюз са по-гъвкави, разяснява производител, който също внася и опакова артикули.
Излизането на Англия от блока също изигра роля, като увеличената документи обезкуражава водачите да пътуват до Обединеното кралство, което също може да изясни за какво рафтовете на супермаркетите в континентална Европа като цяло остават добре заредени.
Андрю Опи, шеф по храните и устойчивостта в Британския консорциум за търговия на дребно, който съставлява огромните търговци на дребно на храни, показа, че супермаркетите са уверени в устойчивостта на веригите за доставка на храни, изключително с наближаващия вегетационен интервал в Обединеното кралство.
Но по-малките търговци на дребно са под напън.
Енгин Йозчелик, някогашен индустриален покупател, който в този момент ръководи хранителен магазин в Северен Лондон и работи като съветник на други, сподели, че купуват по-малко продукция, откакто доматите на клонка са минали от нормалната цена от 7 паунда на 25 паунда за кутия.
По думите му, купувачите, които в миналото са ограничавали разноските в последната седмица преди деня на заплатата, в този момент понижават доникъде на месеца.
Потребителите на Острова се сблъскват с дефицит на домати, краставици и чушки през последните седмици, откакто неприятните реколти в Северна Африка понижиха предлагането, а инфлацията принуди купувачите на едро да харчат повече за по-малко продукция от основни пазари като Испания.
Данните на данъчната работа демонстрират, че Англия е внесла 266 273 тона зеленчуци през януари 2023 година - най-малкото количество за месеца от 2010 година, когато популацията е било с към 7 % по-малко, в сравнение с е в този момент.
Освен това производството на съставки за салата в Обединеното кралство се чака да доближи рекордно ниско равнище тази година, защото скъпата сила възпира английските производители да засаждат култури в оранжерии.
Тежките условия помогнаха да се тласне инфлацията на цените на храните във Англия до равнища, невиждани от съвсем 50 години.
Индустриалните данни от пазарния откривател " Кантар " (Kantar) демонстрираха през днешния ден, че инфлацията на цените на питателните артикули в Обединеното кралство е достигнала рекордните 17,5 на 100 през четирите седмици до 19 март.
Много търговци на дребно на храни купуват по-малко, знаейки, че клиентите им не могат да си разрешат да харчат доста, като по този начин понасят удар върху облагите си.
Джак Уорд, основен изпълнителен шеф на Британската асоциация на производителите, съобщи, че в този момент има въпросителна по отношение на бъдещето на английските производители на пресни храни. " Има ограничаване за това какъв брой дълго производителите могат да продължат да създават на загуба ", сподели той.
Производители, аграрни съюзи и притежатели на магазини предизвестяват за още повече дефицит, който евентуално скоро ще се популяризира и върху други култури, отглеждани на Острова, в това число праз, карфиол и моркови, заради лятната суша и зимните студове.
През март Обединеното кралство нормално внася към 95 % от своите домати, само че това пада до 40 % през юни до септември.
Предупрежденията идват, откакто супермаркетите бяха принудени да лимитират продажбите на яйца в края на предходната година, до момента в който свиването на разноските се разгръща върху птицевъдите и свиневъдите, което накара мнозина да изоставен промишлеността.
Производителите на ябълки и круши също настояват, че не се засаждат задоволително дървета за поддържане на овощни градини.
Докато държавното управление и супермаркетите споделят, че са уверени в предлагането, рецесията със салатите хвърли светлина върху несигурното положение на английската промишленост за пресни артикули.
Лий Стайлс, секретар на Асоциацията на производителите на долината Леа, чиито членове създават към три четвърти от английската годишна продукция от краставици и чушки, показа, че до март към половината към момента не са засадили, до момента в който 10 % от членовете са прекратили търговията предходната година.
" Има действителни опасности празните лавици да станат по-често срещани ", сподели Минет Батърс, президент на Националния съюз на фермерите.
Синдикатът, който чака през 2023 година производството на съставки за салата в Обединеното кралство да доближи най-ниското си равнище от началото на записите през 1985 година, предупреждаваше от месеци за заплахата от изключване на градинарството от държавна скица, която дава помощ на компании, борещи се с разноските за сила.
Уорд уточни, че маржовете при прясната продукция обичайно са били към 1-2 %, само че тази година са станали негативни заради високите разноски за сила, гориво и труд.
За доста търговци на дребно способността да избегнат дефицита ще зависи от това по какъв начин се оправят при снабдяването на продукция оттатък океана.
Това може да се усложни от практиката на супермаркетите в Обединеното кралство да дефинират цените за целия сезон, до момента в който техните противници от Европейския съюз са по-гъвкави, разяснява производител, който също внася и опакова артикули.
Излизането на Англия от блока също изигра роля, като увеличената документи обезкуражава водачите да пътуват до Обединеното кралство, което също може да изясни за какво рафтовете на супермаркетите в континентална Европа като цяло остават добре заредени.
Андрю Опи, шеф по храните и устойчивостта в Британския консорциум за търговия на дребно, който съставлява огромните търговци на дребно на храни, показа, че супермаркетите са уверени в устойчивостта на веригите за доставка на храни, изключително с наближаващия вегетационен интервал в Обединеното кралство.
Но по-малките търговци на дребно са под напън.
Енгин Йозчелик, някогашен индустриален покупател, който в този момент ръководи хранителен магазин в Северен Лондон и работи като съветник на други, сподели, че купуват по-малко продукция, откакто доматите на клонка са минали от нормалната цена от 7 паунда на 25 паунда за кутия.
По думите му, купувачите, които в миналото са ограничавали разноските в последната седмица преди деня на заплатата, в този момент понижават доникъде на месеца.
Източник: novini.bg
КОМЕНТАРИ