Бишкотена торта с къпини
Необходими Продукти
● бишкоти - 32 бр.● заквасена сметана - 800 г
● сметанов крем - 2 пакетчета
● прясно мляко - 500 мл
● къпини - 400 г
● кокосови стърготини - 20 г
● пудра захар - 4 с.л.
● течен шоколад - 200
● желатин - 2 пакетчета (20 г)
Начин на подготвяне
Разбийте сметановия крем с 400 мл прясно мляко. Добавете заквасената сметана и разтворения желатин. Прибавете пудрата захар и разбъркайте добре сместа.
Потопете бишкотите в прясно мляко и ги счупете на две елементи.
Облепете дълбока купа със стреч фолио. Изсипете част от готовия крем, сложете бишкоти, поръсете с течен шоколад и къпини. Редувайте по този начин до привършване на продуктите, като завършите с крем.
Оставете къпини за гарниране на бишкотената торта. Оставете тортата за 3-4 часа в ледник, с цел да се стегне.
Готовата торта изсипете деликатно благодарение на подобаваща паница.
Отстранете найлоновото фолио.
Поръсете щедро с кокосови стърготини. Гарнирайте със свежи къпини и поднесете.
Бишкотената торта с къпини е подготвена.