Фалшивото сирене отива основно в хотелите и пекарните
Близо 9500 тона подправено сирене са продали мандрите у нас за деветте месеца на тази година, демонстрират последните данни на Министерството на земеделието и храните.
Най-много имитиращи артикули са пуснати на пазара през юли и август, когато е и пикът на туристическия сезон в България. Според експерти главната част от сиренето с палмова лой отива в хотелите, които оферират ол инклузив на клиентите си. Другият огромен консуматор на подправено сирене са пекарните за закуски, които го влагат в баници и тутманици.
Все отново количествата имитиращо сирене са по-малко по отношение на деветте месеца на предходната година, когато сме изяли 9783 тона.
Намалява обаче и същинското сирене от преработвателите, като от януари до юни те са произвели 53 500 тона, до момента в който за същия интервал на предходната година количествата надхварлят 54 100 тона.
По-малко са и сирената от овче, козе и биволско мляко. Като по данни на Министерство на земеделието и храните от мандрите са излезли 6800 тона през тази година, при 7220 тона през предходната.
Общо създаденото мляко у нас доближава над 543,4 млн. литра, което е повече от това през предходната година - 533,1 млн. литра.
Основното количество е кравето мляко, което заема близо 98% от всичкото добито мляко. За деветте месеца в страната ни са създадени близо 68 100 тона пресни млека и 134 000 тона заквасени млека.
Междувременно от Национален статистически институт оповестиха, че производството на храни у нас през септември е намаляло с 18% по отношение на същия месец на предходната. Това е 11-ти следващ месец на спад на производството на храни.
Причината за това е свито търсене. Цените на храните в България са много високи, някои храни са по-скъпи, в сравнение с в страни като Германия и Франция, където заплатите са доста по-високи. Това кара хората да са деликатни при избора на храни и да не купуват нищо ненужно. Същевременно в редица страни от Европейски Съюз има закъснение на стопанските системи, което оказва отрицателно въздействие върху износа на България.
При производството на питиета през септември има спад с 12 на 100 по отношение на същия месец на предходната година. Като това е 12-ият следващ месец на понижение на производството на питиета. При производството на текстил спадът през септември е с над 38 на 100 на годишна база, а производството на облекла понижава с над 20 на 100. Производството на химични артикули през септември понижава с 12,9 на 100 на годишна база, а при производството на съществени метали има спад с 19 на 100.
Някои браншове на стопанската система обаче се оправят добре. Производството на тютюневи произведения през септември е повишено с над 27 на 100 по отношение на същия месец на предходната година, а при производството на мебели има растеж с над 25 на 100. Производството на медикаменти е повишено с 15 на 100, има растеж и в производството на електрически уреди, на машини и съоръжение.
Най-много имитиращи артикули са пуснати на пазара през юли и август, когато е и пикът на туристическия сезон в България. Според експерти главната част от сиренето с палмова лой отива в хотелите, които оферират ол инклузив на клиентите си. Другият огромен консуматор на подправено сирене са пекарните за закуски, които го влагат в баници и тутманици.
Все отново количествата имитиращо сирене са по-малко по отношение на деветте месеца на предходната година, когато сме изяли 9783 тона.
Намалява обаче и същинското сирене от преработвателите, като от януари до юни те са произвели 53 500 тона, до момента в който за същия интервал на предходната година количествата надхварлят 54 100 тона.
По-малко са и сирената от овче, козе и биволско мляко. Като по данни на Министерство на земеделието и храните от мандрите са излезли 6800 тона през тази година, при 7220 тона през предходната.
Общо създаденото мляко у нас доближава над 543,4 млн. литра, което е повече от това през предходната година - 533,1 млн. литра.
Основното количество е кравето мляко, което заема близо 98% от всичкото добито мляко. За деветте месеца в страната ни са създадени близо 68 100 тона пресни млека и 134 000 тона заквасени млека.
Междувременно от Национален статистически институт оповестиха, че производството на храни у нас през септември е намаляло с 18% по отношение на същия месец на предходната. Това е 11-ти следващ месец на спад на производството на храни.
Причината за това е свито търсене. Цените на храните в България са много високи, някои храни са по-скъпи, в сравнение с в страни като Германия и Франция, където заплатите са доста по-високи. Това кара хората да са деликатни при избора на храни и да не купуват нищо ненужно. Същевременно в редица страни от Европейски Съюз има закъснение на стопанските системи, което оказва отрицателно въздействие върху износа на България.
При производството на питиета през септември има спад с 12 на 100 по отношение на същия месец на предходната година. Като това е 12-ият следващ месец на понижение на производството на питиета. При производството на текстил спадът през септември е с над 38 на 100 на годишна база, а производството на облекла понижава с над 20 на 100. Производството на химични артикули през септември понижава с 12,9 на 100 на годишна база, а при производството на съществени метали има спад с 19 на 100.
Някои браншове на стопанската система обаче се оправят добре. Производството на тютюневи произведения през септември е повишено с над 27 на 100 по отношение на същия месец на предходната година, а при производството на мебели има растеж с над 25 на 100. Производството на медикаменти е повишено с 15 на 100, има растеж и в производството на електрически уреди, на машини и съоръжение.
Източник: duma.bg
КОМЕНТАРИ