Без пържене, без задимяване – перфектната цаца за бира на

„ Без пържене, без задимяване – съвършената цаца за бира на фурна по Варненски “

НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ

цаца – 1 кг риба сол брашно – 200 г за овалване червен пипер – 50 г зехтин – за намазване на тавата

* ограничения и количества

НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ

Почистете рибата от вътрешностите и главите. Измийте я и я подсушете. Посолете.

Смесете брашното с аления пипер в купа.

Загрейте тавата /дъното ѝ би трябвало да бъде безусловно сухо/, поръсете със зехтин.

Оваляйте всяка рибка в сухата примес и я подредете в тавата, без да я застъпвате.

Изпечете в загрята фурна на 200°C до прелестен златист тен.

Поднесете с картофки, лимон и студена бира.

Уникална е, извънредно лесна и здравословна!