Опияняващи миризми и сензорно претоварване, докато 5200 сирена се състезават за Световните награди за сирене
БЕРН, Швейцария (AP) – Първото нещо, което ви удря на Световните награди за сирене, е миризмата.
Тъй като 37-ото издание – частично съревнование, частично празнуване на сиренето – стартира в Швейцария в четвъртък, някои гости може да пожелаят предложенията да са повече дупки. С описания на миризми, в това число „ вонящи чорапи “ и „ болно куче “, това явно е празник – и предизвикателство – както за носа, по този начин и за устата, пръстите и очите.
Добре пристигнали в сензорното претоварване.
Ценители, кулинарни специалисти и любопитни консуматори се стекоха на тридневното събитие в страна, където сиренето е по едно и също време храна и фолклор. Първият ден стартира със надпреварата, което включваше над 5200 сирена, съвсем една пета от Швейцария. Около 46 страни взеха присъединяване, рекорден брой състезатели от Австралия до Австрия, България до Бразилия.
Всички тези оферти в една и съща изложбена зала в Берн основават истинска композиция от миризми. Но откакто минаха тази комбинация...
Прочетете целия текст »
