Белтъците разбийте на сняг. След това ги смесете с брашното

Белтъците разбийте на сняг. След това ги смесете с брашното и разбъркайте деликатно с лъжица, не с миксер.

Добавете сместа с белтъците към тази с жълтъците. Разбъркайте още веднъж ръчно и излейте в тавичка за печене, авансово постлана с кухненска хартия. Печете в загрята на 200 градуса фурна за към 30 минути или до подготвеност.

5 минути преди да извадите сладкиша от фурната поръсете с филираните бадеми и печете още малко.

Източник: az-jenata.bg