Традиционни ястия от акай бери изненадват посетителите на срещата на върха за климата в Бразилия, без добавена захар
БЕЛЕМ, Бразилия (AP) — Някои фенове на акай бери, които посещават Бразилия за срещата на върха на Организация на обединените нации за климата тази седмица, ги чака изненада, когато опитат известния по света плод в смутита и купи за закуска.
Купичките асай, сервирани от локални търговци в Белем – градът, който е хазаин на 30-ата годишна среща на върха на Организация на обединените нации за климата, Конференцията на страните, известна по-малко публично като COP30 – са правилни на корените на ястието от тропическите гори, сервирани неподправени и без захар.
Този обичаен препарат се продаваше мъчно за някои гости, привикнали със замразения и подсладен крем от акай, продаван в други страни и другаде в Бразилия.
„ Не мога да кажа, че това е неприятно и изцяло почитам културното значение на това, само че въпреки всичко избирам сладоледената версия “, сподели Катрин Бернар, 70-годишна посетителка от Франция, до момента в който опитваше обичайната купа с плодове асай в центъра на Белем в четвъртък.
„ Може би в случай че прибавим малко мед, малко...
Прочетете целия текст »
