Бай Данчо е бил главният готвач, който е отговарял за

Бай Данчо е бил основният готвач, който е отговарял за храната, която употребява Тодор Живков. Едно от обичаните ястия на “първият ”, е била баницата, която му приготвял неговия готвач. Поради тази причина той е кръстил творението си на някогашния комунистически водач. Всъщност баницата Тодор Живков не се разграничава кой знае какъв брой от обичайна рецепта, която ще намерите в бабините книги. Ето какви артикули ще ви бъдат нужни, с цел да я приготвите: Ръчно точени кори, само че и подготвени биха свършили работа
500 грама масло
800 грама сирене
8 яйца
1 кофичка кисело мляко
1-2 лъжички сода за самун
щипка сол Начин на подготвяне: Изсипете 3 литра вода в един задоволително огромен съд. Подсолете я и прибавете към нея содата за самун. Разбивайте до момента в който содата и солта, се разтопят изцяло. След което вземете всяка една от корите и я потопете във водата. Отцедете ги. През това време вземете една купа и поставете в нея млякото, сиренето (предварително го натрошете) и яйцата. Разбийте до приемането на хомогенна примес. В един тиган пък разтопете маслото, до момента в който се избистри. След като го свалите от печката би трябвало да го прецедите. Вземете тавата, в която ще печете баницата на Тодор Живков. Намажете я щедро с масло и поставете две от корите. Прибавяте от плънката и поставяте нови две кори. Повтаряте процедурата, до момента в който не свършат корите и плънката. Последната кора би трябвало да я намажете щедро с масло. След като сте подготвени, изнесете баницата да престои за половин час на открито. През това време включете фурната на 180 градуса и я оставете да загрее. Вземете баницата и я сложете във фурната за към 30-40 минути.