Бързо и изкусително предложение за всеки ден- родопско пиле, пише

Бързо и изкусително предложение за всеки ден- родопско пиле, написа zajenata.bg. Нужни артикули:
4 пилешки пържоли
3 глави лук
2 чушки
5-6 скилидки чесън
250 г гъби
4-5 домата
олио
чубрица
250 мл алено вино
1 лимонНачин на приготвянe

Пържолите се намазват се с олиото и лимоновия сок. Доматите и лукът се обелват и се нарязват на ситно.Лукът се запържва за минута в тиган със сгорещено олио. Прибавят се нарязаните гъби и се пържи малко на мощен огън. Налива се вино и се прибавят доматите, чубрицата, счуканият чесън. Вари се на спокоен огън 10 минути под похлупак. Пилешките пържоли се пекат на скара за по към 10 минути от всяка страна. Готовите пържоли се слагат в съда със соса и се варят още 1 минута. По предпочитание се поръсва с магданоз или друга зелена фалшификация.