Баровете се обзаведоха с кухня и въведоха специални нетипични менюта

Баровете се подредиха с кухня и вкараха специфични нетипични менюта поради пандемията. Така бирата се употребява с изключение на с картофки и с торта. Причина за това е пандемията и въведеният вечерен час, които доста понижиха броя гости и доходи, написа.
В така наречен „ краткотрайни менюта “ може да се намерят ястия като шопска или зелена салата, даже месни разядки като пилешки хапки с корнфлейкс, пилешка пържола, кюфтета и прочие Има и разнообразни десерти – парче торта, палачинки, гофрети. „ Това не е всеобща процедура, това са случаи, в които хората се пробват с разширение на продуктовата си гама по някакъв метод да оцелеят “, разяснява за изданието Атанас Димитров от Българската хотелиерска и ресторантьорска асоциация.
Коронавирусът опразни заведенията у нас
Ресторанти и кафенета в столицата са полупразни и без вечерния час, който беше разгласен на 1 ноември и би трябвало да продължи до на следващия ден. Подобн...
„ Ако някой успее да се преориентира, няма нищо неприятно и единствено мога да го поздравя, това не е в нарушаване с никоя заповед, стига да се съблюдават всички наставления “, сподели и ръководителят на Българската асоциация на заведенията за „ “. Той подсети, че точно този отрасъл е най-пострадалият и единственият, който сега работи с рестрикции. В дребен бар в един от столичните квартали притежателите също са избрали да показват краткотрайно меню. В удостоверение на думите на Димитров, чиновници от бара споделят, че причина за нововъведението е пандемията. Понеже има искащи да поръчват храна с алкохола в бара, от заведението обмислят да пуснат нов вид на ястията, с което ще се даде по-голям избор на клиентите.
Това не е единствената оригиналност. В някои от заведенията за хранене хостесите мерят температурата на клиентите. „ Спазваме всички ограничения – 95% от заведенията ги съблюдават, някои наши сътрудници закупуват термометри с лазер, с цел да мерят температурата на клиенти при вход, закупува се съоръжение на сервитьори, има съблюдаване на разстояние, всичко това е с оглед сигурността на всеки един клиент “, сподели още Димитров.
Поради недоволството на сектора, вечерният час бе унифициран до 23:30 ч. Припомняме, че това се случи със заповед на здравния министър. „ 23:30 ч. е обикновено работно време за всички. Разбираме, че нощните заведения са най-потърпевши от тази работа, само че печеливши няма, има единствено малко повече губещи “, сподели той. За да се следи дали се съблюдават наредбите, патрулки обикалят из кварталите и оглеждат кое заведение работи след 23:30 ч.. По думите на Алибегов, в огромните градове няма съвсем никакви нарушавания, а в София извършители има единствено в Студентски град.
Ако даден бар или ресторант към момента не е затворил, то се постановат наказания. „ Все отново сме бранш на обслужването и не би трябвало да се не помни, не можем да изкараме клиентите на открито, би трябвало толеранс от 5-10 минути да ги изчакаме, това е естествена процедура “, приключи браншовикът. Алибегов добави, че клиентите съблюдават ограничаването за часа и въведените ограничения.
Ресторантьори желаеха работно време до 23,30 часа за всички
Ресторантьори желаят да отпаднат лихвите по насъбрани отговорности за налози и осигуровки в интервала март и декември. Представители на бран...