Начинът, по който ядете яйца, може сериозно да повлияе на здравето ви: доктор
Бъркате се за по-добра диета тази нова година? Яйцата, както се оказва, може да не са неприятен вид.
Любимата закуска е противоречива точка измежду специалисти и здравни гурута, с спорни доказателства и препоръки по отношение на яйцата и холестерола.
Но един диетолог твърди, че е разрушил кода: богатите на протеини храни не са толкоз нездравословни, колкото си мислите, според от това по какъв начин са приготвени.
Сертифициран доктор натуропат и сертифициран съветник по хранене доктор Келиан Петручи, основана в Пенсилвания, сподели на Delish, че яйцата доставят благосъстояние от хранителни субстанции под черупката си: рибофлавин, желязо, цинк, фосфор, фолиева киселина, холин и редица разнообразни витамини.
„ Холинът оказва помощ за построяването на мощни, еластични клетъчни мембрани, а също по този начин играе сериозна роля в метилирането – процесът на „ включване “ и „ изключване “ на гените, сподели Петручи.
„ Високият банкет на холин може да помогне за попречване на меланхолия, загуба наизуст и тревога. “...
Прочетете целия текст »
