Благоевград: На кулинарно пътешествие до Малта с шеф Тревор Портели в Кемпински Хотел Гранд Арена - Банско
Банско. Кемпински Хотел Гранд Арена - Банско продължава да изненадва гумре феновете с нови тематични вечери през лятото. Това оповестиха от хотела . На 20 юли хотелът провежда Малтийска вечер, където основният готвач Тревор Портели ще разкрие тайната на родната си кухня. С менюто си началник Портели ни връща в спомените си от детството, изпълнено с усета на домашно овче сирене, аромата на обичайния за фамилията неделен заек на фурна с дърва и прясно уловени калмари от тюркоазено синьото море. Заради преференциалното си стратегическо състояние, Малта е завладявана неведнъж от разнообразни нации, оставили дълготраен отпечатък и в кулинарията на дребната островна страна, в която през днешния ден намираме следи от италианска, британска, испанска, провансалска и арабска кухня.
Четиристепенното меню на началник Тревор Портели е комбиниране от достоверни усети и аромати и включва богат микс от най-типичните за Малта обичайни специалитети - известните малтийски наденици, овче сирене от Гозо, рибни деликатеси, класическото Браджоли с телешко месо, пълнени калмари, тиквички и печен заек. Интересно е вярването още от римско време, че консумирането на заешко месо разкрасява дамите и още от този момент се е трансформирало в едно от най-традиционните ястия, залегнало в малтийската кухня. Продуктите за кулинарното прелъщение ще бъдат деликатно подбрани персонално от началник Портели и импортирани непосредствено от родната му Малта. За сладкия свършек на вечерята той е приготвил три разнообразни типичен десерта – топли рулца с ванилов сладолед, бадемова нуга и известната малтийска синица, която прилича ароматна сладка баница. За синицата малтийският началник споделя, че където и да я подготвя по света, тя се трансформира в същински шлагер и гостите постоянно го питат за рецептата. Всички ястия ще бъдат сервирани с чаша първокласно италианско вино съгласно усета им с общителното подпомагане на компания Български национален комитет (българска политическ.
Ако желаете да се потопите във усетите на Малта, можете да резервирате специфичния пакет за настаняване „ Малтийска вечер “, годен от 19 до 21 юли 2019 или да извършите резервация единствено за вечерята на следния линк: https://www.kempinski.com/bg/bansko/hotel-grand-arena/special-offers/maltese-night-package/.
Вдъхновен от скорошния си престой за обмяна на опит с началник Реми Жиро в двузвездния Мишлен ресторант “Les Hauts de Loire ” във Франция, началник Тревор Портели ни сервира и още една кулинарна изненада с Провансалска вечер на 24 август. Гостите ще могат да опитат типичен провансалски специалитети, прелестно съчетани с най-известните провансалски розе, бели и червени виновност Шато д‘ Есклан и изтънчено шампанско. Събитието е планувано да бъде друго от всички останали до момента и ще ви придвижи в атмосферата на известните Сен Тропе празненства навън край басейна на фона на пленителната Пирин планина.
За Кемпински Хотел Гранд Арена Банско: Кемпински Хотел Гранд Арена Банско е единственият ski-in и ski-out хотел в региона и се намира в сърцето на най-популярния и най-оживен зимен курорт на Балканите - Банско, тъкмо против начална станция на кабинковия въжен превоз, която дава достъп до 75 км ски писти, поддържани на високо интернационално равнище, подобаващи за всички скиори от начинаещи до напреднали. Луксозният хотел е единственият интернационален хотел в тази част на Балканите и е отворен целогодишно. Разполага с 157 стаи в алпийски жанр, в това число 25 жилището и извънреден президентски апартамент, изцяло освежен СПА център с чисто нови и неповторими термални уреди, четири конферентни зали и осем ресторанта и питейни заведения с невероятна панорама към величествената Пирин планина. Облечен в европейски жанр, хотелът предлага най-хубавото ски, гурме и спа преживяване.
За „ Кемпински ”:
Създадена през 1897 година, „ Кемпински ” е най-старата верига за първокласни хотели в Европа. Богатото завещание от безупречно обслужване и необикновено гостолюбие се добавя от изключителността и характерността на нейните хотели. В момента, портфолиото на „ Кемпински ” включва 78 петзвездни хотела и резиденции в 34 страни и продължава да прибавя нови в Европа, Близкия Изток, Африка, Азия и Америка. Всеки хотел отразява силата и триумфа на комерсиалната марка, без да омаловажава неговото завещание. Портфолиото включва исторически здания, начин на живот хотели, удостоени с голям брой награди, известни курорти и влиятелни резиденции. Всеки хотел предлага качеството, което гостите чакат да намерят, съчетано с културните обичаи на съответния район. Кемпински е един от създателите на Global Hotel Alliance (GHA), най-големия алианс от самостоятелни хотели в света.
Четиристепенното меню на началник Тревор Портели е комбиниране от достоверни усети и аромати и включва богат микс от най-типичните за Малта обичайни специалитети - известните малтийски наденици, овче сирене от Гозо, рибни деликатеси, класическото Браджоли с телешко месо, пълнени калмари, тиквички и печен заек. Интересно е вярването още от римско време, че консумирането на заешко месо разкрасява дамите и още от този момент се е трансформирало в едно от най-традиционните ястия, залегнало в малтийската кухня. Продуктите за кулинарното прелъщение ще бъдат деликатно подбрани персонално от началник Портели и импортирани непосредствено от родната му Малта. За сладкия свършек на вечерята той е приготвил три разнообразни типичен десерта – топли рулца с ванилов сладолед, бадемова нуга и известната малтийска синица, която прилича ароматна сладка баница. За синицата малтийският началник споделя, че където и да я подготвя по света, тя се трансформира в същински шлагер и гостите постоянно го питат за рецептата. Всички ястия ще бъдат сервирани с чаша първокласно италианско вино съгласно усета им с общителното подпомагане на компания Български национален комитет (българска политическ.
Ако желаете да се потопите във усетите на Малта, можете да резервирате специфичния пакет за настаняване „ Малтийска вечер “, годен от 19 до 21 юли 2019 или да извършите резервация единствено за вечерята на следния линк: https://www.kempinski.com/bg/bansko/hotel-grand-arena/special-offers/maltese-night-package/.
Вдъхновен от скорошния си престой за обмяна на опит с началник Реми Жиро в двузвездния Мишлен ресторант “Les Hauts de Loire ” във Франция, началник Тревор Портели ни сервира и още една кулинарна изненада с Провансалска вечер на 24 август. Гостите ще могат да опитат типичен провансалски специалитети, прелестно съчетани с най-известните провансалски розе, бели и червени виновност Шато д‘ Есклан и изтънчено шампанско. Събитието е планувано да бъде друго от всички останали до момента и ще ви придвижи в атмосферата на известните Сен Тропе празненства навън край басейна на фона на пленителната Пирин планина.
За Кемпински Хотел Гранд Арена Банско: Кемпински Хотел Гранд Арена Банско е единственият ski-in и ski-out хотел в региона и се намира в сърцето на най-популярния и най-оживен зимен курорт на Балканите - Банско, тъкмо против начална станция на кабинковия въжен превоз, която дава достъп до 75 км ски писти, поддържани на високо интернационално равнище, подобаващи за всички скиори от начинаещи до напреднали. Луксозният хотел е единственият интернационален хотел в тази част на Балканите и е отворен целогодишно. Разполага с 157 стаи в алпийски жанр, в това число 25 жилището и извънреден президентски апартамент, изцяло освежен СПА център с чисто нови и неповторими термални уреди, четири конферентни зали и осем ресторанта и питейни заведения с невероятна панорама към величествената Пирин планина. Облечен в европейски жанр, хотелът предлага най-хубавото ски, гурме и спа преживяване.
За „ Кемпински ”:
Създадена през 1897 година, „ Кемпински ” е най-старата верига за първокласни хотели в Европа. Богатото завещание от безупречно обслужване и необикновено гостолюбие се добавя от изключителността и характерността на нейните хотели. В момента, портфолиото на „ Кемпински ” включва 78 петзвездни хотела и резиденции в 34 страни и продължава да прибавя нови в Европа, Близкия Изток, Африка, Азия и Америка. Всеки хотел отразява силата и триумфа на комерсиалната марка, без да омаловажава неговото завещание. Портфолиото включва исторически здания, начин на живот хотели, удостоени с голям брой награди, известни курорти и влиятелни резиденции. Всеки хотел предлага качеството, което гостите чакат да намерят, съчетано с културните обичаи на съответния район. Кемпински е един от създателите на Global Hotel Alliance (GHA), най-големия алианс от самостоятелни хотели в света.
Източник: focus-news.net
КОМЕНТАРИ