Българско вино намери място в селекция на Washington Post с

Българско вино откри място в селекция на Washington Post с разхлаждащите питиета на лятото. Тя е направена от американския винен публицист Дейв Макинтайър и включва три американски, едно южноафриканско вино и българското PIXELS на New Bloom Winery. То се прави от Глера – италиански вид, необятно употребен за производството на Просеко в Италия. New Bloom Winery са единствената българска маза, която го отглежда у нас.
В описанието за PIXELS Глера американският създател споделя: „ Глера е сортът за Просеко – в този случай отглеждан в България и с малко повече тежест и благосъстояние на усета в сравнение с в италианския вид. Прекрасно и освежаващо, с усет на бели плодове “. Интересна детайлност за класираното българско вино е, че се затваря с неповторима запушалка ZORK. Тя е за многократна приложимост и разрешава запазването на балончетата след отваряне. Системата е подобаваща за сервиране на пенливото вино на чаши. Дегустацията на виновността бе проведена от Grapes & Barley, които осъществят виновността на New Bloom Winery в 23 американски щата като с изключение на към PIXELS, на сериозен интерес се радва и серията Face-to-Face (f2f).
“Рецензията на Washington Post е следващото доказателство, че в България се вършат качествени артикули, които не отстъпват даже на добре наложените международни водачи. Това е добра вест за цялата промишленост “, разясниха от родната винарна.
Серията PIXELS към този момент има няколко оценки от Los Angeles International Wine Competition. Тази година на „ международното по вино “ – Concours Mondial de Bruxelles розето PIXELS завоюва златен орден. През пролетта на тази година избата бе хазаин на посещаване на американски публицисти от International Wine Report. По време на визитата си у нас те се срещнаха с основния енолог Владимир Влъчков. „ В последните близо 20-тина година консуматорът на вино, в международен мащаб, а и в България, се ориентира към плодовия жанр виновност. Всичко това пристигна с вълната от Новия свят, в това число и от Калифорния. Тази е основната посока и сега за нас в New Bloom Winery. ”, разяснява тогава специалистът. Винарната е известна и с работата си с други ексцентрични сортове за страната ни като немските Дорнфелдер и Регент. Стопанисва близо 6000 дка лични лозови масиви в Тракийска равнина, а самата маза се намира в Съединение. Вината й се продават сполучливо в 20 страни от целия свят. Цялата селекция на Washington Post с разхлаждащи летни виновност може да видите тук.