Наш лекар развенча мита за полезния зарзават по времето на соца
Българският доктор, практикуващ в Германия, доктор Стоян Монев развенча мита за потребните плодове и зеленчуци, които българинът е консумирал по времето на социализма. Той цитира конфиденциален партиен отчет от 1987 година, показващ шокиращи количества нитрати, открити в едни от най-масовите на трапезата храни за интервала сред 1981 и 1986 година, който също така установи тотална липса на надзор върху рисковите субстанции, за разлика от днешните постоянни инспекции на другояче посочените за по-лоши като качество и по-замърсени зеленчици.
Ето и коментара на медика, оповестен в поддържаната от него страница " Здравеопазване ":
" Плодовете и зеленчуците (когато ги има) по времето на социализма съдържат пестициди и нитрати, само че всичките доста редки инспекции на качеството им и на стойностите на нездравословните субстанции се пазят в загадка.
Днес чуваме непрестанно за тях в медиите, преди са се криели, като държавна загадка. Така през днешния ден доста хора си мислят, че преди са яли качествени и безвредни, един тип екологични, пловове и зеленчуци. Тези внушения са неправилни!
Материал от Исторически дневник
Това е надалеч от носталгията по „ чистите храни “ през социализма, нали?!
Едва през 1984 година се прави първия централизиран опит за държавен надзор над нитратите в българските зеленчуци, само че три години по-късно, през 1987 година, партийна инспекция открива, че контролът в действителност не е сбъднат.
Ето какво споделя конфиденциален партиен отчет от 1987 година:
„ Събрани и систематизирани, разните проучвания на зеленчуци в рамките на цялата страна за времето от 1981-1986 година, наред с тези от инспекциите през май 1987 година, демонстрират, че „ в над 40% от взетите проби наднормено наличие на нитратен йон в мг на кг пресен артикул “.
Докладът показва още, че надвишаването на допустимите дози нитрати в другите зеленчуци варира в „ от 0,4 до 16 пъти по-високи от признатите хигиенични правила “; а особено в детските храни с моркови количеството нитрати надскача цели 19 пъти оптимално допустимите стойности за деца!
Освен това, което виждаме на таблицата, можем да прибавим и обстоятелството, че през 1986 година в оранжерията на института „ Н. Пушкаров “ столичната ХЕИ открила неколкократно в пъти по-високо наличие на нитрати в създаденото, което и наложило цялата налична продукция да бъде унищожавана; става дума за института, който научно създава и управлява торенето на зеленчуковите култури в цялата страна. (всички данни са взети от проучването на Иван Еленков „ Нитратите и социализмът “52) ".
Ето и коментара на медика, оповестен в поддържаната от него страница " Здравеопазване ":
" Плодовете и зеленчуците (когато ги има) по времето на социализма съдържат пестициди и нитрати, само че всичките доста редки инспекции на качеството им и на стойностите на нездравословните субстанции се пазят в загадка.
Днес чуваме непрестанно за тях в медиите, преди са се криели, като държавна загадка. Така през днешния ден доста хора си мислят, че преди са яли качествени и безвредни, един тип екологични, пловове и зеленчуци. Тези внушения са неправилни!
Материал от Исторически дневник
Това е надалеч от носталгията по „ чистите храни “ през социализма, нали?!
Едва през 1984 година се прави първия централизиран опит за държавен надзор над нитратите в българските зеленчуци, само че три години по-късно, през 1987 година, партийна инспекция открива, че контролът в действителност не е сбъднат.
Ето какво споделя конфиденциален партиен отчет от 1987 година:
„ Събрани и систематизирани, разните проучвания на зеленчуци в рамките на цялата страна за времето от 1981-1986 година, наред с тези от инспекциите през май 1987 година, демонстрират, че „ в над 40% от взетите проби наднормено наличие на нитратен йон в мг на кг пресен артикул “.
Докладът показва още, че надвишаването на допустимите дози нитрати в другите зеленчуци варира в „ от 0,4 до 16 пъти по-високи от признатите хигиенични правила “; а особено в детските храни с моркови количеството нитрати надскача цели 19 пъти оптимално допустимите стойности за деца!
Освен това, което виждаме на таблицата, можем да прибавим и обстоятелството, че през 1986 година в оранжерията на института „ Н. Пушкаров “ столичната ХЕИ открила неколкократно в пъти по-високо наличие на нитрати в създаденото, което и наложило цялата налична продукция да бъде унищожавана; става дума за института, който научно създава и управлява торенето на зеленчуковите култури в цялата страна. (всички данни са взети от проучването на Иван Еленков „ Нитратите и социализмът “52) ".
Източник: lupa.bg
КОМЕНТАРИ