Българската шопска салата си спечели място сред 24-те най-добри салати

Българската шопска салата си завоюва място измежду 24-те най-хубави салати в света съгласно нова ранглиста, оповестена от CNN.

Медията дефинира шопската салата като, най-известният кулинарен артикул на България, прочут с простата си, само че ярка композиция от нарязани узрели домати, хрупкави краставици, печени чушки, лук, магданоз и обилно поръсена с трошливо сирене, всичко това леко овкусено със зехтин.

В публикацията се споделя, че аленото, зеленото и бялото в салатата отразяват цветовете на българското знаме, което я прави освен освежаващо ядене, само че и знак на национална горделивост.

CNN отдаде значимост на обстоятелството, че сходно на българската шопска салата, всяко ядене в листата споделя история за културата и съставките на страната, от която произлиза.

Свежото и цветно ядене, обичано из Югоизточна Европа, зае почтено място паралелно с всепризнати класики като, гръцката „ Хориатики ”, френската „ Нисуаз ” и мексиканската „ Цезар ”.

Наред с шопската салата, в класацията са включени и италианската селска салата „ Панзанела “, японската пикантна салата „ Суномоно “ с краставици и сърдечната салата „ Коб “ от Съединените щати.

SafeNews напомня, че задължават заведенията за хранене да споделят, в случай че в шопската салата сиренето е менте.Въвеждат се спомагателни регулации при имитиращите млечни артикули за възстановяване на информираността и отбраната на потребителите.

В момента в питателните магазини е наложително имитиращите млечни артикули да бъдат изрично обозначени и етикетирани. Ресторантите обаче не са задължени да напишат в менюто, в случай че оферират шопска салата с имитиращ млечен артикул вместо сирене.

Задължават заведенията за хранене да споделят, в случай че в шопската салата сиренето е менте

Източник: NOVA