Българската мусака не е най-вредна за климата от всички ястия

Българската мусака не е най-вредна за климата от всички ястия в Европа. Седмица, откакто английско изследване я дефинира като рискова за околната среда, създателите на изследването признаха, че са позволили неточност. Така ястието към този момент е на трета позиция.

Преди седмица в ефира на bTV български специалист по оценка на въглеродните излъчвания изясни, че мусаката в действителност не отделя излъчвания, до момента в който я готвим. Той позволи, че най-вероятно английският публицист, който е стигнал до това изказване, е направил неточност.

„ Очакванията ми бяха, че нещо не е наред с тези сметки и писах на създателите на изследването с молба да ми изпратят истинските данни. Взели са случайни предписания и са попаднали на неверна рецепта, където в нашата мусака на 1 порция мусака са поставили 2 пъти повече месо. То чисто математически не излиза сметката “, изясни Петър Сеизов, специалист по оценка на въглеродните излъчвания.