Българската кухня е пълна с вкусове, които са не само

Българската кухня е цялостна с усети, които са освен вкусни, само че и практични за подготвяне в домашни условия. Тези обичайни предписания употребяват сезонни артикули, които ще ви отведат в сърцето на българската селска кухня. Ето 5 чудесни български селски ястия, които да пробвате:За още предписания и други обичайни български ястия, разгледайте тук.

1. Тиквички по селски

Тиквичките по селски са лесни за подготвяне и доста вкусни. Това ядене е съвършено за лятото, когато тиквичките са в сезона си.

Необходими съставки:

4-5 тиквички2 домата1 глава лук3-4 скилидки чесън1 ч.ч. ориз1 ч.л. червен пипер1 ч.л. чубрицаСол и черен пипер на вкусПресен магданоз за гарниране

Приготвяне:

Нарежете тиквичките на кръгчета.В тенджера с олио запържете нарязания лук и чесън, прибавете тиквичките и ги запържете за 5-7 минути.Добавете нарязаните домати и ориза. Подправете със сол, черен пипер, червен пипер и чубрица.Добавете малко вода и оставете да къкри, до момента в който оризът омекне.Гарнирайте с свеж магданоз и сервирайте.

За още предписания с тиквички и други обичайни български ястия, разгледайте тук.

2. Млечен фасул

Млечният фасул е едно от най-любимите ястия в селската българска кухня. Този удобен и апетитен фасул е съвършен за студените зимни дни.

Необходими съставки:

2 ч.ч. боб1 лук2-3 скилидки чесън1 ч.ч. мляко2 с.л. брашноСол и черен пипер на усет

Приготвяне:

Сварете боба в подсолена вода до омекване.В обособен съд запържете лука и чесъна. След това прибавете брашното и го запържете до златисто.Разредете с малко от бульона на боба и прибавете към сварените бобови зърна.Налейте млякото и оставете да къкри, до момента в който стане кремообразно.Подправете със сол и черен пипер.

3. Пълнени чушки с ориз и месо

Пълнените чушки са класика в българската кухня. Те са идеални за обяд или вечеря и могат да се подготвят с разнообразни съставки според от усетите ви.

Необходими съставки:

6-8 чушки1 ч.ч. ориз300 г месо (свинско или телешко)1 глава лук2 доматаСол и черен пипер на усет

Приготвяне:

Издълбайте чушките и ги напълнете с ориз и месо, задушени с лука и подправките.Сложете чушките в тенджера и залейте с доматите, след което варете на слаб огън.

4. Каварма по български

Това е обичайно ядене, което съчетава месо, зеленчуци и подправки, запечени дружно. Идеално за фамилна вечеря.

Необходими съставки:

500 г свинско месо2-3 домата2-3 чушки1 глава лук1 ч.л. червен пипер1 ч.л. чубрица

Приготвяне:

Запържете месото и лука в олио.Добавете чушките, доматите и подправките и оставете да къкри, до момента в който месото омекне.Печете в тава, до момента в който ястието стане златисто.

5. Питка с ябълки и канела

Тази питка е обичаен десерт, който се подготвя елементарно и е съвършен за зимни вечери.

Необходими съставки:

500 г брашно1 ч.ч. кисело мляко1 ч.л. сода3 ябълкиКанела на усет

Приготвяне:

Замесете тестото и го разточете.Нарежете ябълките на дребни късчета и ги поръсете с канела.Поставете ябълките върху тестото и го завийте на руло. Печете в авансово загрята фурна.

За повече предписания и хрумвания, можете да посетите Stoner Food Heaven.