Българската хранителна банка стартира нова инициатива с амбицията да изгради

Българската хранителна банка започва нова самодейност с упоритостта да построи нещо като „ незабележим гръб “ за хората, които първи влизат в борба с бедствията у нас. Проектът носи името „ Мисия Храна “ и е ориентиран към основаване на стратегически запас от храни и питиета, които да бъдат разполагаем при пожари, наводнения, повреди и всевъзможни изключителни обстановки.

Идеята, както изяснява изпълнителният шеф на организацията Bulgarian Food Bank Цанка Миланова, е този запас да бъде квалифициран авансово, а не да се реагира безредно сега на рецесията.

Храните би трябвало да са лесни за консумация, дълготрайни и подобаващи за бързо възобновяване на силите на доброволците, които работят на терен

„ Идеята е авансово и изпреварващо да създадем и попълним стратегическия запас от храни, които са подобаващи за неотложно освобождение и подкрепяне работата на доброволните формирования, които вземат участие в преодоляването на бедствия, пожари, изключителни обстановки и отстраняването на следствията от тях “.

Става дума за нещо доста съответно — хората, които гасят пожари, оказват помощ при бедствия или разчистват вредите след тях, постоянно работят часове наред в тежки условия. Докато страната обезпечава защитно съоръжение, храната и напитките в доста случаи се обезпечават на благосклонност и без явен механизъм.

Именно тази празнота се пробва да запълни новата самодейност.

По думите на Миланова в България има 225 доброволни формирования с към 3600 души, които могат да бъдат мобилизирани при потребност. Това е забележителен запас, който постоянно е решителен в първите часове на една рецесия. Затова концепцията е огромни производители, търговци и даже жители да могат да подаряват храни, които да се складират и употребяват при потребност.

„ В БХБ имаме запас от съществени храни, които са лесни за консумация, и вода и се отзоваваме. Този път обаче желаеме преди да стартират бедствените обстановки да се обърнем с апел към огромни производители, преработватели и търговци на храни, а за какво не и към чиновници на компании и всички хора, които биха се присъединили с подаяние на храни “.

Цанка Миланова уточни и какво може да се подарява:

Препоръките са храните да бъдат леки, енергийно богати, устойчиви на температурни промени и лесни за превоз и консумация — в това число сухи артикули и питиета с електролити. Дори обикновени неща като пакетчета сол, разтворени във вода, могат да бъдат потребни за хора, които работят в рискови условия.

Особено значимо е и условието храните да имат задоволително дълъг период на валидност, с цел да могат да бъдат складирани като запас, без риск от бързо повреждане.

С тази самодейност България се пробва да направи нещо относително просто като концепция, само че значимо като резултат — да подсигурява, че когато настъпи идната рецесия, хората на първа линия няма да разчитат единствено на случайност и благосклонност, а ще имат предвидим и проведен запас зад тила си.

Източник: БНР