Българската агенция за безопасност на храните започва връчване на предписания

Българската организация за сигурност на храните стартира връчване на наставления на всички, които добиват и оферират агнешко месо.

Охладено месо ще се предлага, без да е опаковано, от хладилните витрини на търговците, като наложително ще носи здравна маркировка, сложена от производителя.

Тя ще бъде със наследник цвят, в случай че месото е с генезис от България и с червен цвят, в случай че е импортирано.

Страната на генезис би трябвало да е оповестена на мястото, на което се предлага месото, допълват от БАБХ.

Допустимо е и предложение на размразено месо.

То може да се продава до крайните консуматори, единствено в случай че е опаковано авансово и е етикетирано. Наименованието на храната върху етикета би трябвало да бъде съпроводено от означение „ РАЗМРАЗЕНО “.

Задължително би трябвало да са посочени страната на генезис и срокът на валидност, избран от оператора, направил размразяването.