БАБХ стартира засилени проверки на пазарите преди Никулден
Българската организация по сигурност на храните (БАБХ) стартира инспекции на комерсиалната мрежа преди Никулден. Един от тестваните обекти беше гръцки магазин за риба в столичния квартал " Лозенец ".
Георги Димитров
Проверката се прави по заповед на изпълнителния шеф на БАБХ на местата, където се предлага риба, заяви контрольор Бистра Иванова.
" До момента не са открити нарушавания, защото ги има нужните условия за предпазване на рибата ", акцентира проверяващата.
Георги Димитров
" По отношение на рибата, която се предлага в магазина, също няма мотив за терзание – има изпъкнали очи, компактно прилепнали към тялото хриле, транспарантна слуз, която е без аромат , с еластична текстура, както и с мъчно отделяща се от костите мускулатура ", изясни контрольор Иванова защо би трябвало да наблюдават пазаруващите.
Тя добави, че е обезпечено и задоволително количество лед, който е с гладка форма, тъй че няма да нарани в допълнение рибата п о време на нейното предпазване. " Самият обект разполага с задоволително средства за стерилизация. Всички риби, които виждаме тук, са с документ за генезис от регистрирани производители, вносители и търговци ", акцентира тя.
Георги Димитров
По думите й компаниите стават все по-добри във връзка с използването на условията .
Георги Димитров Проверката се прави по заповед на изпълнителния шеф на БАБХ на местата, където се предлага риба, заяви контрольор Бистра Иванова.
" До момента не са открити нарушавания, защото ги има нужните условия за предпазване на рибата ", акцентира проверяващата.
Георги Димитров " По отношение на рибата, която се предлага в магазина, също няма мотив за терзание – има изпъкнали очи, компактно прилепнали към тялото хриле, транспарантна слуз, която е без аромат , с еластична текстура, както и с мъчно отделяща се от костите мускулатура ", изясни контрольор Иванова защо би трябвало да наблюдават пазаруващите.
Тя добави, че е обезпечено и задоволително количество лед, който е с гладка форма, тъй че няма да нарани в допълнение рибата п о време на нейното предпазване. " Самият обект разполага с задоволително средства за стерилизация. Всички риби, които виждаме тук, са с документ за генезис от регистрирани производители, вносители и търговци ", акцентира тя.
Георги Димитров По думите й компаниите стават все по-добри във връзка с използването на условията .
Източник: dariknews.bg
КОМЕНТАРИ