Инспектори по храните тръгват по Черноморието
Българската организация по сигурност на храните (БАБХ) започва от през днешния ден, 3 юни, засилени изключителни инспекции по отношение на настъпващия летен туристически сезон. Проверки ще се правят на територията на областите Варна, Бургас и Добрич.
Ще се ревизират главно в обекти за търговия на дребно с храни, обекти с активност кетъринг или преносими, краткотрайни и сезонни обекти , както и заведения за публично хранене, в това число и такива, намиращи се на територията на хотелски комплекси, туристически обекти, предлагащи услугата " all inclusive " . Проверките ще продължат до края на туристическия сезон - 13 септември 2019 година
Целта е да се обезпечи сигурността на туристите във връзка с храненето , да се подсигурява сигурността и здравето на потребителите при увеличеното търсене и предложение на артикули и хранителни артикули по време на летния туристически сезон, както и да се предотврати всеки опит за злоупотреби от недобросъвестни производители и търговци, притежатели на заведения и хотелиери , с цел да могат потребителите умерено да посрещнат дните от своята почивка.
При инспекциите ще се следи за определяне сходството на бизнес операторите и обектите с условията на настоящото законодателство по повод регистрацията на обектите, хигиеничното им положение (сградов фонд и съоръжение, хигиена на личния състав, премахване на отпадъците), поддържане на Системите за ръководство сигурността на храните или процедури учредени на правилата на НАССР - съблюдаване изискванията и периодите на предпазване на храни и първични материали , условията за етикетиране, стратегии за мониторинг, за хигиена и сигурност на храните и обезпечаване на проследимост на питателните артикули - съществуване на документи за генезис и сигурност.
Съгласно нормативните условия ще се подчертава на правилното етикетиране на предлаганите млечни артикули и ще се прави проследимост на техните снабдители. Инспекторите ще ревизират дали в обектите за публично хранене работят лица, които имат постоянно заверени персонални здравни книжки (ЛЗК), според член 2 от Наредба № 15 от 27.06.2006 година за здравните условия.
Инспектори към Българска организация по сигурност на храните ще правят инспекции по сигнали на консуматори, които ще могат да подават онлайн сигнали за нередности или да употребяват за това горещия телефон на БАБХ - 0700 122 99.
Ще се ревизират главно в обекти за търговия на дребно с храни, обекти с активност кетъринг или преносими, краткотрайни и сезонни обекти , както и заведения за публично хранене, в това число и такива, намиращи се на територията на хотелски комплекси, туристически обекти, предлагащи услугата " all inclusive " . Проверките ще продължат до края на туристическия сезон - 13 септември 2019 година
Целта е да се обезпечи сигурността на туристите във връзка с храненето , да се подсигурява сигурността и здравето на потребителите при увеличеното търсене и предложение на артикули и хранителни артикули по време на летния туристически сезон, както и да се предотврати всеки опит за злоупотреби от недобросъвестни производители и търговци, притежатели на заведения и хотелиери , с цел да могат потребителите умерено да посрещнат дните от своята почивка.
При инспекциите ще се следи за определяне сходството на бизнес операторите и обектите с условията на настоящото законодателство по повод регистрацията на обектите, хигиеничното им положение (сградов фонд и съоръжение, хигиена на личния състав, премахване на отпадъците), поддържане на Системите за ръководство сигурността на храните или процедури учредени на правилата на НАССР - съблюдаване изискванията и периодите на предпазване на храни и първични материали , условията за етикетиране, стратегии за мониторинг, за хигиена и сигурност на храните и обезпечаване на проследимост на питателните артикули - съществуване на документи за генезис и сигурност.
Съгласно нормативните условия ще се подчертава на правилното етикетиране на предлаганите млечни артикули и ще се прави проследимост на техните снабдители. Инспекторите ще ревизират дали в обектите за публично хранене работят лица, които имат постоянно заверени персонални здравни книжки (ЛЗК), според член 2 от Наредба № 15 от 27.06.2006 година за здравните условия.
Инспектори към Българска организация по сигурност на храните ще правят инспекции по сигнали на консуматори, които ще могат да подават онлайн сигнали за нередности или да употребяват за това горещия телефон на БАБХ - 0700 122 99.
Източник: news.bg
КОМЕНТАРИ