Агенцията по храните откри неразрешени храни в училищни лавки
Българската организация по сигурност на храните (БАБХ) е проверила 2462 кухненски блокове към детски градини и учебни заведения, училищен бюфети и столове в интервала 24 септември - 11 октомври на територията на цялата страна.
Инспекторите на Агенцията са издали 20 акта за административно нарушаване и 191 наставления. Възбранени и ориентирани за заличаване са 13,305 кг бисквити, солети и халва с вложени палмови и кокосови мазнини, 13,660 кг кашкавал, 4 кг брашно, 6,544 кг кренвирши, които не са създадени по Утвърден стандарт. 49,77 л безалкохолни питиета и 2,310 л айрян със сол също ще бъдат унищожени, защото не са позволени за предложение в детски градини и учебни заведения.
В същия интервал са осъществени и 18 инспекции по сигнали на родители и консуматори в учебни столове и лавки, обекти вид " кухни майки " в градовете Бургас, Кюстендил, Пловдив и София-град. В учебни бюфети на територията Кюстендил и София е открито предложение на чипс с разнообразни усети, соленки, бисквити и кексчета, които са в противоречие с Наредба №8 на земеделския министър, която вкарва условията към храните в учебни заведения и детски заведения.
От организацията показват, че са открити 57 опаковани храни, за които са издадени наставления за прекъсването им от продажба и за осъществяване на образование на личния състав за прецизно съблюдаване на наредбата.
В учебен бюфет на територията на Пловдив е открито предложение на кроасани с какаов заряд, които не дават отговор на условията в наредбата, за което на шефа е връчен акт.
Проверките в обектите за детско и учебно хранене се правят целогодишно, твърдят от организацията. Най–често установените несъответствия са на сградния фонд и софтуерно съоръжение или неприятно хигиенично положение в обектите, изчезнали термометри в хладилните уреди, не се афишират алергени в храните и предложение на храни, които не са създадени по одобрени стандарти.
Инспекторите на Агенцията са издали 20 акта за административно нарушаване и 191 наставления. Възбранени и ориентирани за заличаване са 13,305 кг бисквити, солети и халва с вложени палмови и кокосови мазнини, 13,660 кг кашкавал, 4 кг брашно, 6,544 кг кренвирши, които не са създадени по Утвърден стандарт. 49,77 л безалкохолни питиета и 2,310 л айрян със сол също ще бъдат унищожени, защото не са позволени за предложение в детски градини и учебни заведения.
В същия интервал са осъществени и 18 инспекции по сигнали на родители и консуматори в учебни столове и лавки, обекти вид " кухни майки " в градовете Бургас, Кюстендил, Пловдив и София-град. В учебни бюфети на територията Кюстендил и София е открито предложение на чипс с разнообразни усети, соленки, бисквити и кексчета, които са в противоречие с Наредба №8 на земеделския министър, която вкарва условията към храните в учебни заведения и детски заведения.
От организацията показват, че са открити 57 опаковани храни, за които са издадени наставления за прекъсването им от продажба и за осъществяване на образование на личния състав за прецизно съблюдаване на наредбата.
В учебен бюфет на територията на Пловдив е открито предложение на кроасани с какаов заряд, които не дават отговор на условията в наредбата, за което на шефа е връчен акт.
Проверките в обектите за детско и учебно хранене се правят целогодишно, твърдят от организацията. Най–често установените несъответствия са на сградния фонд и софтуерно съоръжение или неприятно хигиенично положение в обектите, изчезнали термометри в хладилните уреди, не се афишират алергени в храните и предложение на храни, които не са създадени по одобрени стандарти.
Източник: dnevnik.bg
КОМЕНТАРИ