За цяло лято БАБХ е съставила едва 18 акта за нарушения по Черноморието
Българската организация по сигурност на храните (БАБХ) е направила 2 442 инспекции в заведения и търговски обекти по отношение на летния туристически сезон на териториите на Областна дирекция по сигурност на храните (ОДБХ) - Варна, ОДБХ - Бургас и ОДБХ - Добрич, оповестиха от пресцентъра на БАБХ. Засиленият надзор е обхванал интервала 03.07.2020 до 10.09.2020 година, в това число.
За установени несъответствия са формирани 18 акта за определяне на административно нарушаване (АУАН) и са връчени 183 наставления на бизнес операторите.
Възбранени и ориентирани за заличаване са 103 кг и 400 грама храни. От тях 39,6 кг са от скотски генезис (с изминал период на валидност, без етикетировка и без маркировка или погрешно съхранявани), 23 кг риба и рибни артикули без етикети и 40,8 кг храни от неживотински генезис (с изминал период на валидност и без етикетировка).
Най-често бяха установени нарушавания като търговия с храни без маркировка за генезис и валидност, несъответствия при етикетиране на храните, взаимно предпазване на другите групи храни, изискващи друг температурен режим, незадоволителна хигиена на обекта, както и неспазване от личния състав на процедурите за противоепидемичните ограничения, свързани с COVID-19.
По време на летния туристически сезон проверяващите инспектори не установяваха произшествия вследствие на консумация на храни на териториите на ОДБХ Добрич, ОДБХ Варна и ОДБХ Бургас.
Проверките обгърнаха обекти за търговия на дребно с храни, на преносими, краткотрайни и сезонни обекти, такива с активност кетъринг, на заведения за публично хранене, в това число намиращи се на територията на хотелски комплекси, туристически обекти предлагащи услугата „ all inclusive “ и други. Целта на инспекциите беше определяне сходството на обектите с условията на настоящото законодателство.
За установени несъответствия са формирани 18 акта за определяне на административно нарушаване (АУАН) и са връчени 183 наставления на бизнес операторите.
Възбранени и ориентирани за заличаване са 103 кг и 400 грама храни. От тях 39,6 кг са от скотски генезис (с изминал период на валидност, без етикетировка и без маркировка или погрешно съхранявани), 23 кг риба и рибни артикули без етикети и 40,8 кг храни от неживотински генезис (с изминал период на валидност и без етикетировка).
Най-често бяха установени нарушавания като търговия с храни без маркировка за генезис и валидност, несъответствия при етикетиране на храните, взаимно предпазване на другите групи храни, изискващи друг температурен режим, незадоволителна хигиена на обекта, както и неспазване от личния състав на процедурите за противоепидемичните ограничения, свързани с COVID-19.
По време на летния туристически сезон проверяващите инспектори не установяваха произшествия вследствие на консумация на храни на териториите на ОДБХ Добрич, ОДБХ Варна и ОДБХ Бургас.
Проверките обгърнаха обекти за търговия на дребно с храни, на преносими, краткотрайни и сезонни обекти, такива с активност кетъринг, на заведения за публично хранене, в това число намиращи се на територията на хотелски комплекси, туристически обекти предлагащи услугата „ all inclusive “ и други. Целта на инспекциите беше определяне сходството на обектите с условията на настоящото законодателство.
Източник: fakti.bg
КОМЕНТАРИ