България в топ 3 на страните с най-голямо поскъпване на

България в топ 3 на страните с най-голямо повишаване на рибата.

От декември 2023 година до декември 2024 г.  цената на рибата и морските блага е повишена най-вече в Хърватия и Португалия – с цели осем %.

Това сочат данните от Евростат. Следват  България (седем процента),

Норвегия (шест процента) и Испания и Холандия (пет процента).

Цените на рибата и морските блага не са се трансформирали през 2024 година в Литва, Словакия, Австрия, Германия и Франция.

Интересното е, че морските блага и рибата са поевтинели предходната година в Ирландия,

Швеция, Естония, Словения и Чехия с един % и в Швейцария с два %.

цените на улова на борсата в Бургас хвърчат двойно за някои от най-популярните риби,

описаха търговци пред “Труд news ”.

Най-евтино и без смяна от предходната година на борсата “Краснодар ” върви мидата – 4 лева за кг, на същата цена е хамсията.
Белените варени миди ядки са по 12 лв. килото.
Но миналогодишните стойности свършат дотук.

“Черноморско прясно попче ” в този момент е по 14 лв. килото – цената му е скочила повече от двойно от пролетта, когато беше по 6 лв.. Черноморският свеж сафрид се предлага по 15 лв. кг, а преди бе по 10-12 лева

Котлет див шаран се предлага по 15 лв., перките от ватос са 20 лв., черноморската прясна гарга е 10 лв., акула филе – 12 лв., свеж лаврак 16 лв., всичко е за кг. Има още чистена прясна пъстърва за 14 лв., а сушената цаца е 30 лв. за кило. Това обаче към момента не е най-изненадващото. Сушеният чироз я надминава – 40 лв. килото. Той към този момент си съперничи с калкана, който е на същата цена.

Норвежката скумрия е 9 лв., 20 лв. е кралската скарида, прясната хамсия на някои сергии я има и по 6 лв., тъй като е по-едра.

13 лв. е пресният барбун, 10 лв. е черноморският свеж кефал, 18 лв. са пресните калмари, а черноморският свеж паламуд (едър, не циганка) е 15 лв.. Толкова е и когато наесен се появят първите едри риби. Тук под “пресен ” сигурно, както и за всички риби, се има поради изваден от фризер, тъй като морето в този момент е празно, споделят риболовци.

Те също по този начин се тормозят, че високата температура на водата, значи, че и кислородът е по-малко. Ако продължава да се покачва, това значи, че мидите може да загинат. Имали сме такива случаи преди доста години, спомнят си морските, само че се надяват термометърът да не се качва по-нагоре.