Салмонела у нас: Каква е причината, кой е виновен
България Салмонела у нас: Каква е повода, кой е отговорен Над 100 тона инфектирано пилешко месо пристигна от Полша. Какво сподели проф. Тодор Кантарджиев 6 декември 2019, 08:20 
Салмонела у нас: Каква е повода, кой е отговорен
Какво ще е времето на студентския празник
Окончателно: 8 лв. дотация за глас следващата година
Радев: След Перник - да преосмислим ръководството на водите
Разкриха бруталното ликвидиране в Бургас
Над 100 тона пилешко месо със салмонела у нас
Скандал: Депутат пита кореспондентка с какво долни дрехи е
Движение за права и свободи: Бойко Борисов и Корнелия Нинова са се договорили за дотацията. Горанов отговори
сновната причина за салмонела е недобре съхранена храна. Ако тя се държи на стайна или висока температура, микробите се развъждат. Ако продуктът е в ледник и по-късно мине през висока термична обработка, няма проблем за хората.
Това разяснява в ефира на "Здравей, България " по NOVA проф. Тодор Кантарджиев, шеф на Националния център по заразни и паразитни заболявания.
"Салмонелозата съставлява токсикоинфекция, огромна група микроби, която се намира в доста от храните ", разясни той.
"Ако сме пипнали инфектирано пиле и докоснем друго месо, което се съхранява на топло, след няколко часа към този момент то ще е рисково за ястие. Опушеното месо също крие риск ", сподели още Кантарджиев.
Той добави, че през последния месец няма завишаване на броя на заболелите от салмонела. По думите му микробът провокира стомашно-чревни проблеми. И съобщи още, че направляваме разпространяването на бактерията по два метода – посредством термичната обработка и прибавяне на консерванти.
"Салмонелата е най-опасна за деца и бременни дами " , предизвести Кантарджиев.
В четвъртък от Агенцията по храните оповестиха, че над 100 тона пилешко месо със салмонела от Полша е достигнало българския пазар и до трапезата на българина.
Над 100 тона пилешко месо със салмонела у нас
Част от месото е конфискувано, към този момент няма данни за болни от салмонелоза консуматори.
Темата разяснява и доктор Сергей Иванов от Асоциация "Активни консуматори " в ефира на Българска национална телевизия.
По думите му БАБХ е закъсняла с дейностите си.
"Контролният орган на БАБХ няма нито един открит случай на салмонела, а всичко се случва, в случай че други страни ни предупредят ", уточни Иванов.
Той предвижда, че по-голямата част от импортираното инфектирано месо към този момент е изконсумирано.
"Малко предистория - става въпрос за известието от 2 декември, за последния месец има 7 известия, пристигнали от Полша. Не знам за коя партида става въпрос и от всяка партида какъв брой е пристигнало. При всички положения БАБХ закъсня фрапантно с предизвестията ", акцентира доктор Сергей Иванов. Според него през миналата седмица единствено в София има 8 потвърдени случая на заболели от салмонелоза, което е много над нормалния брой, изключително за този сезон.
Това е 19-ият случай на предизвестие за салмонела, пристигнала с храни от Европейски Съюз единствено за тази година. Д-р Сергей Иванов е уверен, че главният проблем е, че системата за предизвестие не сработва, а с цел да сработи - БАБХ би трябвало да извършва мониторингова стратегия с лабораторни проби.
Салмонелата е типичен микробиологичен замърсител по храните. В случая става въпрос за подвид на салмонелата, който е по-слабо виролентен и провокира хранителни разстройства, добави доктор Иванов.
Дете откри игла в пържола: Шега, възмездие или друго
Instagram
Абонирайте се и прочетете първи " Непубликувано " и преглед на деня за 2 мин. АБОНИРАЙ съдебна експертиза Източник: Тодор Кантарджиев .comments-item{clear:left;}.article-comment-types div{z-index:100;}.answer { margin-left:33px; } Фонетична БДС Изключена
* Моля, коментирайте съответната публикация и използвайте кирилица! Не се толерират отзиви с обидно или нецензурно наличие, на верска или етническа основа, както и написани единствено с основни букви!
0 коментара
С Бонус-малус цената на Гражданската ще падне за 80% от водачите 
Ще нарастне ли почивката за празниците 
Длъжни сме да плащаме топлоподаване и за общите елементи 
Вижте какъв брой стават заплатите на учителите от 1 януари --> Пaрите ни С Бонус-малус цената на Гражданската ще падне за 80% от водачите Ще нарастне ли почивката за празниците Длъжни сме да плащаме топлоподаване и за общите елементи Вижте какъв брой стават заплатите на учителите от 1 януари Не пропускай 
Новата версия на " Под игото " подвигна Сопот на митинг 
5 от най- тъжните песни по същински истории
Наум Шопов и Теа Минкова станаха родители
се срещна с Лени Кравиц на блестящо събитие в Маями
Последни
800 000 стачкуваха против промяна на Макрон Салмонела у нас: Каква е повода, кой е отговорен Какво ще е времето на студентския празник 
„ Изкуфял старец” – КНДР нападнаха... 
Apple ще предложи „ напълно безжичен “ iPhone 
Изкуство: банан, залепен с тиксо, коства 120 000 $ 
Как Бебе Йода се трансформира в сензация в мрежата 
Да бъдеш родител на олимпиец: семейство Копчеви 
Традициите, които се съблюдават на днешния ден 
Парламентът одобри Бюджет 2020 на второ четене Окончателно: 8 лв. дотация за глас следващата година Радев: След Перник - да преосмислим ръководството на... Разкриха бруталното ликвидиране в Бургас 
Как да се подготвим за Никулден 
Камион и кола се удариха край Ребърково, има жертва Наум Шопов и Теа Минкова станаха родители 
При покупка на нова кола към този момент не се подменя номерът 
Най-лошите (добрите) кросоувъри съгласно TUV 
Пожар бушува в гръцки хотел, има потърпевши 
Настъпва интервал за материализиране на фантазиите и... Всичко от през днешния ден Виц на деня +20°C - Гърците си обличат пуловерите (ако ги намерят). +15°C - В Хавай си включват отоплението (ако го имат). +10°C - Американците стартират да треперят,… Прочети целия Обратно в уеб страницата
За да пишете, оценявате или докладвате мнения, апелирам логнете се в профила си.
Вход Регистрация Потребителско име* Парола* Запомни ме забравена ключова дума Потребителско име* Полето Потребителско име не би трябвало да е празно. E-mail* Полето E-mail не би трябвало да е празно. Парола* Полето Парола не би трябвало да е празно. Парола (отново)* Полето Повторете паролата не би трябвало да е празно. Име Полето Име не би трябвало да е празно. Дата на раждане Полето Дата на раждане не би трябвало да е празно. Декларирам, че съм се срещнал с Общите условия за прилагане на услугите на Нетинфо. Истории, които споделяте
Водещи вести 
800 000 стачкуваха против пенсионната промяна на Макрон 
Русия гони български посланик от Москва 
Традициите, които се съблюдават на днешния ден 
Как Бебе Йода се трансформира в сензация в мрежата 
Изкуство: банан, залепен с тиксо, коства 120 000 $ 
Да бъдеш родител на олимпиец: семейство Копчеви 
Apple ще предложи „ напълно безжичен “ iPhone 
Парламентът одобри Бюджет 2020 на второ четене 
Как да се подготвим за Никулден 
Салмонела у нас: Каква е повода, кой е отговорен
Какво ще е времето на студентския празник
Окончателно: 8 лв. дотация за глас следващата година
Радев: След Перник - да преосмислим ръководството на водите
Разкриха бруталното ликвидиране в Бургас
Над 100 тона пилешко месо със салмонела у нас
Скандал: Депутат пита кореспондентка с какво долни дрехи е
Движение за права и свободи: Бойко Борисов и Корнелия Нинова са се договорили за дотацията. Горанов отговори
сновната причина за салмонела е недобре съхранена храна. Ако тя се държи на стайна или висока температура, микробите се развъждат. Ако продуктът е в ледник и по-късно мине през висока термична обработка, няма проблем за хората.
Това разяснява в ефира на "Здравей, България " по NOVA проф. Тодор Кантарджиев, шеф на Националния център по заразни и паразитни заболявания.
"Салмонелозата съставлява токсикоинфекция, огромна група микроби, която се намира в доста от храните ", разясни той.
"Ако сме пипнали инфектирано пиле и докоснем друго месо, което се съхранява на топло, след няколко часа към този момент то ще е рисково за ястие. Опушеното месо също крие риск ", сподели още Кантарджиев.
Той добави, че през последния месец няма завишаване на броя на заболелите от салмонела. По думите му микробът провокира стомашно-чревни проблеми. И съобщи още, че направляваме разпространяването на бактерията по два метода – посредством термичната обработка и прибавяне на консерванти.
"Салмонелата е най-опасна за деца и бременни дами " , предизвести Кантарджиев.
В четвъртък от Агенцията по храните оповестиха, че над 100 тона пилешко месо със салмонела от Полша е достигнало българския пазар и до трапезата на българина.
Над 100 тона пилешко месо със салмонела у нас
Част от месото е конфискувано, към този момент няма данни за болни от салмонелоза консуматори.
Темата разяснява и доктор Сергей Иванов от Асоциация "Активни консуматори " в ефира на Българска национална телевизия.
По думите му БАБХ е закъсняла с дейностите си.
"Контролният орган на БАБХ няма нито един открит случай на салмонела, а всичко се случва, в случай че други страни ни предупредят ", уточни Иванов.
Той предвижда, че по-голямата част от импортираното инфектирано месо към този момент е изконсумирано.
"Малко предистория - става въпрос за известието от 2 декември, за последния месец има 7 известия, пристигнали от Полша. Не знам за коя партида става въпрос и от всяка партида какъв брой е пристигнало. При всички положения БАБХ закъсня фрапантно с предизвестията ", акцентира доктор Сергей Иванов. Според него през миналата седмица единствено в София има 8 потвърдени случая на заболели от салмонелоза, което е много над нормалния брой, изключително за този сезон.
Това е 19-ият случай на предизвестие за салмонела, пристигнала с храни от Европейски Съюз единствено за тази година. Д-р Сергей Иванов е уверен, че главният проблем е, че системата за предизвестие не сработва, а с цел да сработи - БАБХ би трябвало да извършва мониторингова стратегия с лабораторни проби.
Салмонелата е типичен микробиологичен замърсител по храните. В случая става въпрос за подвид на салмонелата, който е по-слабо виролентен и провокира хранителни разстройства, добави доктор Иванов.
Дете откри игла в пържола: Шега, възмездие или друго
Абонирайте се и прочетете първи " Непубликувано " и преглед на деня за 2 мин. АБОНИРАЙ съдебна експертиза Източник: Тодор Кантарджиев .comments-item{clear:left;}.article-comment-types div{z-index:100;}.answer { margin-left:33px; } Фонетична БДС Изключена * Моля, коментирайте съответната публикация и използвайте кирилица! Не се толерират отзиви с обидно или нецензурно наличие, на верска или етническа основа, както и написани единствено с основни букви!
0 коментара
С Бонус-малус цената на Гражданската ще падне за 80% от водачите Ще нарастне ли почивката за празниците Длъжни сме да плащаме топлоподаване и за общите елементи Вижте какъв брой стават заплатите на учителите от 1 януари --> Пaрите ни С Бонус-малус цената на Гражданската ще падне за 80% от водачите Ще нарастне ли почивката за празниците Длъжни сме да плащаме топлоподаване и за общите елементи Вижте какъв брой стават заплатите на учителите от 1 януари Не пропускай Новата версия на " Под игото " подвигна Сопот на митинг 5 от най- тъжните песни по същински истории
Наум Шопов и Теа Минкова станаха родители
се срещна с Лени Кравиц на блестящо събитие в Маями
Последни
800 000 стачкуваха против промяна на Макрон Салмонела у нас: Каква е повода, кой е отговорен Какво ще е времето на студентския празник „ Изкуфял старец” – КНДР нападнаха... Apple ще предложи „ напълно безжичен “ iPhone Изкуство: банан, залепен с тиксо, коства 120 000 $ Как Бебе Йода се трансформира в сензация в мрежата Да бъдеш родител на олимпиец: семейство Копчеви Традициите, които се съблюдават на днешния ден Парламентът одобри Бюджет 2020 на второ четене Окончателно: 8 лв. дотация за глас следващата година Радев: След Перник - да преосмислим ръководството на... Разкриха бруталното ликвидиране в Бургас Как да се подготвим за Никулден Камион и кола се удариха край Ребърково, има жертва Наум Шопов и Теа Минкова станаха родители При покупка на нова кола към този момент не се подменя номерът Най-лошите (добрите) кросоувъри съгласно TUV Пожар бушува в гръцки хотел, има потърпевши Настъпва интервал за материализиране на фантазиите и... Всичко от през днешния ден Виц на деня +20°C - Гърците си обличат пуловерите (ако ги намерят). +15°C - В Хавай си включват отоплението (ако го имат). +10°C - Американците стартират да треперят,… Прочети целия Обратно в уеб страницата За да пишете, оценявате или докладвате мнения, апелирам логнете се в профила си.
Вход Регистрация Потребителско име* Парола* Запомни ме забравена ключова дума Потребителско име* Полето Потребителско име не би трябвало да е празно. E-mail* Полето E-mail не би трябвало да е празно. Парола* Полето Парола не би трябвало да е празно. Парола (отново)* Полето Повторете паролата не би трябвало да е празно. Име Полето Име не би трябвало да е празно. Дата на раждане Полето Дата на раждане не би трябвало да е празно. Декларирам, че съм се срещнал с Общите условия за прилагане на услугите на Нетинфо. Истории, които споделяте
Водещи вести 800 000 стачкуваха против пенсионната промяна на Макрон Русия гони български посланик от Москва Традициите, които се съблюдават на днешния ден Как Бебе Йода се трансформира в сензация в мрежата Изкуство: банан, залепен с тиксо, коства 120 000 $ Да бъдеш родител на олимпиец: семейство Копчеви Apple ще предложи „ напълно безжичен “ iPhone Парламентът одобри Бюджет 2020 на второ четене Как да се подготвим за Никулден Източник: vesti.bg
КОМЕНТАРИ