България иска сиренето и киселото мляко да бъдат вписани в

България желае сиренето и киселото мляко да бъдат вписани в за генезис и предпазени географски инструкции, оповестява Министерството на земеделието. Заявлението до Европейската комисия подава сдружението „ Български обичайни млечни артикули ” и по правилник до 9 януари идната година могат да бъдат правени възражения против настояването.
Сдружението стартира процедурата по вписването в Европейския указател на създадените в страната и кисело мляко. Преди да се стигне до регистрация, продуктите минават през съществени инспекции, които обичайно не престават сред една и две години, като се инспектират рецептурите и историите за производството им.
Наредба урежда процентното наличие на вода и изсъхнало мляко в млечните артикули
Наредба планува да има най-вече 20 на 100 изсъхнало мляко в млечните артикули и до 60% вода в сиренето, осведоми 24 часа. Тя е разгласява...
С окончателното регистриране на българското сирене и кисело мляко в този указател страната ни ще може да ги изнася в Европейски Съюз и други страни с общо название, което е облекчение за експорта на млекопреработвателните ни предприятия.