Най-добрият хлебар на планетата е българин! Обявиха Богдан Богданов за живо съкровище
България има мотив да се гордее с следващия надарен наш съотечественик, получил интернационално самопризнание. Богдан Богданов от Стара Загора получи извънредно високо самопризнание от ЮНЕСКО. Международната организация го разгласи за най-хубавия хлебар на планетата и го дефинира като „ живо богатство “. Експерти на ЮНЕСКО са създали задълбочено проучване, вследствие на което са открили, че Богдан Богданов меси и пече най-чистия самун в целия свят. Хлебар №1 на планетата има икономическо обучение, само че в един миг взема решение, че повече няма да работи по специалността си. Той решил да се впусне в хлебарския бизнес и направил дребна пекарна, в която хлябът се прави по остаряла рецепта, датираща от епохи. Богданов разкрива и тайната на чудесния си самун – употребява жива квас, която самичък култивира, както и изворна вода, без да влага никакви консерванти и стабилизатори.
Изворната вода той прибавя в ръжено брашно, а дрождите стартират да се развъждат посредством млечно-кисела ферментация. По думите му по този начин подготвен, хлябът може да резервира положителните си вкусови качества в продължение на седмица. „ Това е и повода бабите ни да са месели единствено един път в седмицата “, изяснява Богдан Богданов.
