Баклавата е един от онези десерти, които сякаш никога не

Баклавата е един от тези десерти, които като че ли в никакъв случай не остаряват – хрупкава, ароматна, сочна и неустоима. Но по какъв начин да ѝ се отдадем, без да жертваме здравословния си режим? Отговорът е елементарен: диетична саралия – по-лека, по-фина и също толкоз примамлива.

Тази версия резервира душата на класическата рецепта, само че с по-малко калории, по-малко мазнини и повече внимание към тялото.
Необходими продукти
500 г фини кори (по опция пълнозърнести)
150 г смлени ядки – орехи, бадеми или лешници
2 с. л. кокосово масло или 50 г краве масло
2 с. л. стевия или 3 с. л. мед
1 ч. л. канела
1 с. л. лимонен сок
200 мл вода
За сиропа:
100 мл вода
2 с. л. стевия или 2–3 с. л. мед
Ванилия (по желание)