БАБХ следи пазара преди Великден и Гергьовден: Как да разпознаете

БАБХ следи пазара преди Великден и Гергьовден: Как да разпознаете качественото агнешко

 

В навечерието на Великден и Гергьовден Българската организация по сигурност на храните (БАБХ) стартира засилени инспекции в комерсиалната мрежа. Целта – несъмнено и безпроблемно извършване на покупки на агнешко месо в празничния интервал.

 
Предписания за бизнеса
Всички бизнес оператори, които добиват или оферират агнешко месо, получават съответни наставления. Основен фокус са етикетирането и произходът на месото, което доближава до потребителите.

 
Как да разпознаем произхода на месото?
Българско охладено месо – наложително се предлага неопаковано в хладилни витрини, като цели трупчета, четвъртини или третини. На тях би трябвало да има наследник здравен щемпел – знак за български генезис.

Вносно месо – маркирано е с алена маркировка.

На щанда или витрината би трябвало ясно да е указана страната на генезис.

 
Какви са разпоредбите за размразеното месо?
Ако месото е размразено, то наложително би трябвало да бъде авансово опаковано и етикетирано. На етикета би трябвало да написа „ РАЗМРАЗЕНО “, да е посочен производителят, страната на генезис и срокът на валидност.

 
Апел към потребителите
БАБХ приканва всички купувачи да бъдат деликатни и осведомени. Търсете и изисквайте информация от търговците – най-много за произхода, етикета и периода на валидност на месото.

При подозрения за нередности, сигнализирайте:

Гореща линия на БАБХ: 0700 12 299
Контактна форма: на уеб страницата на БАБХ