b.c. Спот на скариди с чесън и gochugaru (сервира 2-3)

b.c. Спот на скариди с чесън и gochugaru (сервира 2-3)

10-12 части пресни BC петна скари

½ ч.л. tbsp или половин лимонен сок
2 tbsp саке (този, който ще пиете)
щипка сол
прясно напукани черни чушки

за гарниране
нарязан магданоз
пържени шалот (незадължително)
свеж багет

способи за пържене -
1. Извадете главите и обелете скаридите. Резервирайте главите и черупките за ресурс или сосове. Без боклуци!

3. Докато скаридите се мариноват,...

Прочетете целия текст »