Шеф Петров за пържолите от 650 лева : Младежът е готов за кмет на това село там
Аз си мисля че това е някаква предизборна акция на този юноша, който можем да забележим като кмет на това село там. Това съобщи пред Българска национална телевизия началник Борис Петров във връзка прословутия клип на мъжа от Търговище, който платил 650 лева сметка във варненски ресторант.
„ Всичко коства пари, въпросът е ние да бъдем добре осведомени и да имаме просвета на хранене и почитание към тази промишленост “, посочи той.
„ Ние чухме че там работи едно момиченце, на което никой не чу неговата версия “, напомни Петров.
Той изясни целия развой на сервиране на месото в скъпи заведения за хранене с високи цени. То се реже пред клиента и той избира кое тъкмо парче желае, като дискретно им се демонстрира и какъв брой тежи то преди да се изпече.
„ Когато това месо се отрязва, тогава към този момент готвачите допуска каква точка на изпичане желае “, изясни началник Петров.
„ Колко по-изпечено го желае, толкоз по-дебело парче се отрязва. Това е обред “, уточни той.
„ Аз за първи път сервирах това месо в България. Това беше преди 11 години “, напомни той.
По думите му, развъждането на животните за въпросните скъпи стекове е цяла просвета. „ Някои от тия животни се масажират с бира, пият бира “, сподели той.
Шеф Петров разяснява и държанието на мъжа от клипа – Пламен Христов. Той напомни, че в сметката са включени и други ястия. „ И 10 лева за сервитьорката „ да се радва “, разяснява той.
„ Жена му е добра операторка. Снимаше всичко, добре го снима “, сподели още готвачът. Според него мъжът се готви за предизборна акция.
" Принципно храната и туризма са промишленост. Хората би трябвало да бъдат образовани, както и личният състав. Един сервитьор е лицето и споделя концепцията на ресторанта. Когато имаш едно скъпо месо, самото обслужване е като един обред. Колкото по-изпечен стек искаш, толкоз по-голямо парче се отрязва, с цел да не ти се даде най-после една джапанка ", сподели началник Петров.
" В България се появяват заведения за хранене, които са на европейско и международно равнище. В момента, в който вие прекрачите прага на ресторанта, вие влизате в договорни връзки с него. Ресторантът също може да заведе дело за уронване на положителното име ", разяснява Румен Драганов от Института за разбори и прогнози на осведомителната среда в туризма.
" Нека със същата пристрастеност споделяме и положителните неща по морето. Имам възприятието, че караме българите да намразят морето си ", сподели известният готвач.
„ Всичко коства пари, въпросът е ние да бъдем добре осведомени и да имаме просвета на хранене и почитание към тази промишленост “, посочи той.
„ Ние чухме че там работи едно момиченце, на което никой не чу неговата версия “, напомни Петров.
Той изясни целия развой на сервиране на месото в скъпи заведения за хранене с високи цени. То се реже пред клиента и той избира кое тъкмо парче желае, като дискретно им се демонстрира и какъв брой тежи то преди да се изпече.
„ Когато това месо се отрязва, тогава към този момент готвачите допуска каква точка на изпичане желае “, изясни началник Петров.
„ Колко по-изпечено го желае, толкоз по-дебело парче се отрязва. Това е обред “, уточни той.
„ Аз за първи път сервирах това месо в България. Това беше преди 11 години “, напомни той.
По думите му, развъждането на животните за въпросните скъпи стекове е цяла просвета. „ Някои от тия животни се масажират с бира, пият бира “, сподели той.
Шеф Петров разяснява и държанието на мъжа от клипа – Пламен Христов. Той напомни, че в сметката са включени и други ястия. „ И 10 лева за сервитьорката „ да се радва “, разяснява той.
„ Жена му е добра операторка. Снимаше всичко, добре го снима “, сподели още готвачът. Според него мъжът се готви за предизборна акция.
" Принципно храната и туризма са промишленост. Хората би трябвало да бъдат образовани, както и личният състав. Един сервитьор е лицето и споделя концепцията на ресторанта. Когато имаш едно скъпо месо, самото обслужване е като един обред. Колкото по-изпечен стек искаш, толкоз по-голямо парче се отрязва, с цел да не ти се даде най-после една джапанка ", сподели началник Петров.
" В България се появяват заведения за хранене, които са на европейско и международно равнище. В момента, в който вие прекрачите прага на ресторанта, вие влизате в договорни връзки с него. Ресторантът също може да заведе дело за уронване на положителното име ", разяснява Румен Драганов от Института за разбори и прогнози на осведомителната среда в туризма.
" Нека със същата пристрастеност споделяме и положителните неща по морето. Имам възприятието, че караме българите да намразят морето си ", сподели известният готвач.
Източник: lupa.bg
КОМЕНТАРИ