Австралийският готвач и писател, който сам се научи да готви,

Австралийският готвач и публицист, който самичък се научи да готви, умря спокойно в болница в Лондон на Коледа

Аликс Горман и личен състав на Guardian сряда, 27 декември 2023 година 02.12 EST Последна смяна на сряда, 27 декември 2023 година 02.13 EST

Готвачи и писатели се обърнаха към обществените медии, с цел да си спомнят Бил Грейнджър като „ кулинарна легенда “ и „ брилянтен “ човек който изнесе австралийската хранителна просвета в света.

Австралийският готвач и ресторантьор умря в болница в Лондон на Коледа, удостовери фамилията на създателя на храна в Instagram. Той беше на 54.

Грейнджър е роден в Мелбърн и става международен ресторантьор и публицист на храни с кариера, обхващаща повече от три десетилетия, откакто се е научил да готви.

Грейнджър напусна учебното заведение по изкуства през 1993 година и се реалокира в Сидни, където отвори първия си ресторант, bills, в Дарлингхърст. Ъгловото кафене стана известно със своит...

Прочетете целия текст »