Авокадото е един от най-полезните плодове със солен вкус. То

Авокадото е един от най-полезните плодове със солен усет. То е изпълнено с обилие от здравословни мазнини и фибри, които подкрепят всички значими метаболитни процеси в организма.

Както знаем, авокадото е малотраен артикул. След като се разреже и обели, то покафенява извънредно бързо. За да предпазите авокадото от покафеняване и с цел да го запазите свежо за по-дълго, вижте някои трикове, с които да му се радвате задълго.

Комбинирайте го с лук

Когато приготвяте нещо с авокадо, може да не ви би трябвало цялото му количество. Ако оставите половината авокадо, след няколко часа ще го откриете напълно кафяво в хладилника. Определено не желаете това. Можете да спасите оставащото авокадо, като го комбинирате с свеж нарязан кромид лук.

Лукът отделя съединения, които работят като консервант за авокадото и предотвратяват окисляването, надлежно покафеняването. Покрийте нарязаното авокадо с резени кромид лук и го увийте с найлоново кухненско фолио. Лукът няма да промени усета на авокадото, тъй че нямате мотив за терзание.

Не изваждайте костилката

Костилката на авокадото има свойството да резервира неговата прохлада. Ако ви би трябвало единствено половината от авокадото, използвайте тази част, която е без костилка. Другата част запазете дружно с костилката. Увийте компактно с найлоново фолио и съхранявайте в ледник до идващото прилагане.

Лимон

Лимонът също работи като консервант. Лимонената киселина в него стопира окислението на авокадото, като го резервира зелено-жълто и свежо за дълго време. Можете да намажете нарязаното авокадо с малко лимонен сок или да наложите резени лимон върху него, след което да го увиете добре с найлоново фолио, поучава az-jenata.bg.