Домашни бухтички: Бързи, лесни и неустоимо вкусни
Ароматът на прясно изпечени бухтички рано заран разсънва освен апетита, само че и най-топлите детски мемоари . Това класическо лакомство, което се подготвя с няколко елементарни съставки, е идеалната концепция за бърза закуска или сладка изненада през уикенда. В тази публикация ще ви покажем по какъв начин да си извършите пухкави и вкусни домашни бухтички за по-малко от 30 минути – без специфични умения и без специфични уреди.
Необходими артикули:
2 яйца
1 кофичка кисело мляко (400 г)
1 ч.л. сода бикарбонат
1 ванилия (по желание)
Щипка сол
2 с.л. захар
Около 300-400 г брашно (на око – до момента в който се получи меко тесто)
Олио за пържене
Пудра захар за поръсване
Начин на подготвяне:
Подгответе сместа
В купа разбийте яйцата със захарта и щипка сол. Добавете киселото мляко и содата – разбъркайте добре. Ако обичате ароматни десерти, сложете и ванилия.
Добавете брашното
Постепенно започнете да добавяте брашно, като разбърквате с лъжица или тел. Сместа би трябвало да стане гъста – да се задържа на лъжицата, само че да не е твърда като тесто за месене.
Запържете бухтичките
Загрейте задоволително олио в тиган (да покрие най-малко половината от бухтичката при пържене). С помощта на две лъжици оформяйте дребни топчици и ги пускайте в сгорещеното олио. Пържете до златисто от двете страни.
Подсладете и сервирайте
Извадете бухтичките върху кухненска хартия, с цел да се отцеди непотребната лой. Поръсете ги с пудра захар или поднесете с мед, сладко или шоколадов крем.
Съвет от редакцията:
Ако желаете да извършите бухтичките още по-вкусни, може да добавите в тестото настъргана кора от лимон или портокал . А за по-здравословен вид – заменете част от брашното с овесено брашно и изпечете бухтичките във фурна.
Заключение:
Домашните бухтички са доказателство, че не е нужно да отделите часове в кухнята, с цел да се насладите на нещо вкусно. С тази бърза рецепта ще зарадвате цялото семейство – изключително децата. Ароматни, топли и меки – те са идеалното утро в паница .
Присъединете се към нашия
Топ трендове при клиновете за лято 2025: комфортът среща модата
